炒菜时每次炒完都应洗锅

2021-04-06
用小火炒菜不可取

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爆炒并非十全十美

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油热炒菜香的说法不科学

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做菜时放油不宜过多

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做菜时放酱油、盐不宜过早

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烹调绿叶蔬菜时不宜加醋

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吃剩菜时只是回锅加热并不安全

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猪肝应炒至熟透再食用

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调味作料不宜多放

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炒胡萝卜不宜放醋

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鸡精和味精不能混同

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米并非加工得越白越好

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大米不宜曝晒

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不宜用热水淘米或淘洗次数过多

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不宜用冷水煮菜汤

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用冷水下米或下饺子不足取

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冲泡蜂蜜不宜用开水

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煮粥放碱不科学

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不宜用牛奶煮荷包蛋

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牛奶不宜长时间用高温煮

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煮牛奶适宜用旺火

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豆浆和牛奶不可同煮

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煮牛奶时不宜加糖

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煮鸡蛋时不宜加糖

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鸡蛋不宜煎煮太老

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用凉水冷却刚煮熟的鸡蛋不科学

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炒鸡蛋不宜放味精

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煮挂面、元宵不宜用旺火

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用水长时间泡肉不合理

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不能用冷水炖肉

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炖肉不宜一直用旺火

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炖肉不宜加碱

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煎炸咸肉有害健康

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炖肉时放盐和酱油不宜过早

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蒸馒头用“老面”发酵不科学

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用硫黄熏蒸馒头不健康

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用尼龙绳扎粽子有损健康

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炖鸡先放盐会破坏营养价值

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活鸡现杀现烹不一定就味道美

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吃烧焦的鱼危害大

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未烧透的鱼不宜食用

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烹食鱼类有讲究

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鱼不宜清蒸着吃

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虾米直接煮汤喝不妥

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炒苦瓜前应先用开水焯一下

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绿叶蔬菜不宜长时间焖煮

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做饺子馅时不应挤掉菜汁

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切忌用生油拌饺子馅

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煎煮食物不宜用搪瓷制品

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用铝锅炒菜易中毒

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不可在炉火上直接烘烤食物

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不宜用铜制炊具加工蔬菜水果

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烹制蔬菜不宜用微波炉

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发木耳宜用凉水

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香菇过度浸泡不科学

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泡香菇宜用温热水

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豆芽并非发得越长越好

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海带不宜长时间浸泡

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不宜长期用可乐瓶盛装食用油和酒等

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不宜使用金属容器盛装酸梅汤等酸性饮料

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不宜用金属容器盛装蜂蜜

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油炸食品面前止步

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烧烤食品谨慎食用

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啤酒不宜搭配白酒喝

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白酒与汽水同饮危害大

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啤酒兑汽水不科学

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酒后切忌喝咖啡

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葡萄酒兑雪碧不科学

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用浓茶解酒有损健康

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饮酒时不宜多吃凉粉

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吃鲜鱼时饮酒不科学

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海鲜不宜与某些水果同食

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吃海鲜时喝啤酒不利于健康

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喝啤酒时不宜吃腌熏食品

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喝酒时不宜吃高脂肪食物

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菠菜不宜和豆腐同食

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不可用豆浆冲鸡蛋

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煮豆浆不宜加拌红糖

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牛奶与巧克力同食不科学

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牛奶与橘子同食于健康不利

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牛奶不宜与茶水同饮

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牛奶不宜与果汁同饮

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奶制品不宜与蔬菜同食

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高蛋白食物加浓茶易便秘

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羊肉不宜与醋同食

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火腿与乳酸饮料搭配不健康

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小葱拌豆腐有损健康

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胡萝卜与酒同食危害健康

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萝卜不能与水果同吃

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胡萝卜不宜与白萝卜同食

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土豆烧牛肉不宜常吃

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鱼和咸菜不能同食

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鲤鱼与狗肉不宜同食

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狗肉不宜与大蒜同食

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虾与猪肉不宜同食

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鸡肉和兔肉不宜同食

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螃蟹不可与柿子、茶水同食

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柿子与红薯同吃有损健康

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绿茶不宜和枸杞搭配冲泡

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