您可以在百度里搜索“健康常识全书 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节！

　　狗肉不宜与大蒜同食中医认为，大蒜性味辛温，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消炎、解毒等作用。新鲜的大蒜中有一种含硫氨基酸、大蒜氨酸，经大蒜酶分解后产生大蒜辣素，能抑制细菌生长和繁殖，对多种致病菌和真菌都有良好的抑制和杀灭作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加和蠕动增强。

　　而狗肉性热，温补，与大蒜同食容易刺激肠胃黏膜，损害肠胃，并会引发血痢，特别是火热阳盛型的人更应避免同时吃狗肉和大蒜。

　　温馨提示

　　狗肉热性较大，小儿不宜食用。

　　反复加热或冷藏后加热及重烤的狗肉不要食用，因为这种肉中含有毒素和致癌物质。 健康常识全书