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　　豆干炒青葱

　　* 脂肪22克

　　* 蛋白质25克

　　* 膳食纤维5.3克

　　* 碳水化合物6.7克

　　* 胆固醇0毫克

　　* 热量323千卡

　　材料

　　豆干 8块（约150克）

　　葱 2根

　　油 1～2匙

　　调料

　　酱油 1/2小匙

　　盐 1/2小匙

　　做法

　　1豆干洗净，切片；葱切段，分为葱白和葱绿，备用。

　　2热锅，加入油，放入葱白段和豆干片炒熟。

　　3锅中加入盐和青葱段拌炒，最后放酱油炒匀，即可起锅。

　　健康知识

　　葱和洋葱、蒜一样含有挥发性硫化丙烯，可抑制消化道里的细菌，将硝酸盐转变成亚硝酸盐，有助健康，葱绿的营养也多，不要随便丢弃。 糖尿病人餐谱一本就够