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　　豆干炒雪菜

　　* 脂肪13.7克

　　* 蛋白质19.3克

　　* 膳食纤维5.4克

　　* 碳水化合物9.9克

　　* 胆固醇0毫克

　　* 热量240千卡

　　材料

　　豆干 100克

　　雪菜 120克

　　红辣椒圈 10克

　　油 1小匙

　　调料

　　盐 1/3小匙

　　做法

　　1豆干洗净，切丁；雪菜洗净泡水，沥干水分，切小段备用。

　　2热锅，加入油，放入豆干丁炒熟，再加盐略炒。

　　3锅中加入雪菜、红辣椒圈和盐拌炒入味即可。

　　健康知识

　　芥菜和萝卜叶都可以做成雪里红，以盐来腌制，因此入菜调味时盐不可放太多，除非是自制，否则建议要多清洗几次，洗去多余的盐分。 糖尿病人餐谱一本就够