24.生产
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※ 24.生产
日出而作,日入而息。凿井而饮,耕田而食。帝力于我何有哉!
——[先秦]佚名《击壤歌》
【阅读导语】
中国古代的生产活动以农耕为主,特点是精耕细作。西周时期的主要耕具是耒耜,需人力操作、手足并用,实行两人协作的耦耕。青铜农具的使用在这一时期逐渐增多。春秋开始,人们逐步使用铁农具和畜力耕作。“铁犁牛耕”的耕种模式从黄河流域、长江流域向全国范围推广,成为中国传统农业的主要耕作方式。利用水力和风力的灌溉工具也相继出现,比如曹魏时的翻车、唐朝的筒车、明清的风力水车等。
作物方面,先秦时期的黄河流域大抵以种粟为主,长江流域则以种稻为主,大豆也一度成为北方的主要粮食之一。西汉时,小麦先在西北和西部少数民族地区种植,之后传入中原,随着灌溉与耕作技术的发展,种植面积持续增长。唐宋经济重心南移,水稻生产迅速发展。至宋代,水稻跃居粮作之首,麦的种植也进一步发展,稻、麦取代了粟、稻的传统地位而延续至今。原先在西南少数民族地区种植的高粱和棉花,宋元时期传到中原,成为重要的粮食作物和经济作物。明清时代,原产美洲大陆的玉米、甘薯、马铃薯等传入中国,并迅速传播开来。
【选文】
七月(《诗经·豳风》) 注释标题 据《诗经选》,余冠英选注,北京:中华书局,2012年。
七月流火 注释标题 七月:指夏历(即农历)七月。周人兼用夏历和周历。流火:大火星西沉。这时暑气渐退,天气转凉。火,即大火星,心宿的第二颗星。 ,九月授衣 注释标题 授衣:安排缝制冬衣。 。一之日觱发 注释标题 一之日:指周历正月(夏历十一月)的日子。下文“二之日”“三之日”等以此类推。觱(bì)发:寒风吹动的声音。形容风大。 ,二之日栗烈 注释标题 栗烈:即“凛冽”,形容寒气逼人。 ,无衣无褐 注释标题 褐:粗布衣。 ,何以卒岁!三之日于耜 注释标题 为耜(sì):指修理耒耜。耜,即耒耜,用来翻土的农具。 ,四之日举趾 注释标题 举趾:抬足。这里指下田种地。 ,同我妇子 注释标题 妇子:妇女和儿童。 ,馌彼南亩 注释标题 馌(yè):送饭。南亩:指南坡向阳的田地。 ,田畯至喜 注释标题 田畯(jùn):农官。 。
七月流火,九月授衣。春日载阳 注释标题 春日:指夏历二月。载阳:天气转暖。载,开始。阳,温暖。 ,有鸣仓庚 注释标题 仓庚:即黄莺,一种叫声悦耳的鸟。 。女执懿筐 注释标题 懿筐:深筐。 ,遵彼微行 注释标题 遵:沿着。微行:小径,这里指桑间小道。 ,爰求柔桑 注释标题 爰(yuán):语助词,无实义。柔桑:初生的桑叶。 。春日迟迟 注释标题 迟迟:舒缓。这里形容白天时间长。 ,采蘩祁祁 注释标题 蘩(fán):即白蒿,菊科植物,嫩叶可以喂蚕。祁祁:形容人多。这里指采蘩者众多。 ,女心伤悲,殆及公子同归 注释标题 殆及公子同归:真想嫁给诸侯的儿子啊!殆,表示希望。一说怕被诸侯的儿子掳回家。 !
七月流火,八月萑苇 注释标题 萑(huán)苇:即芦苇。可以编制养蚕的器具。 。蚕月条桑 注释标题 蚕月:养蚕之月,即夏历三月。条桑:修剪桑枝。 ,取彼斧斨 注释标题 斧斨(qiāng):装柄处为圆孔的叫“斧”,方孔的叫“斨”。 ,以伐远扬 注释标题 远扬:指又长又高的枝条。 ,猗彼女桑 注释标题 猗(yǐ):同“掎”,攀折。女桑:嫩桑。 。七月鸣鵙 注释标题 鵙(jú):即伯劳,一种生性凶猛的食虫鸟。 ,八月载绩 注释标题 绩:织麻布。 。载玄载黄 注释标题 载玄载黄:有的染成黑色,有的染成黄色。载,助词,表示并列。 ,我朱孔阳 注释标题 孔:很。阳:鲜艳。 ,为公子裳。
四月秀葽 注释标题 秀:草类植物结实。葽(yāo):一种药草。 ,五月鸣蜩 注释标题 蜩(tiáo):蝉。 。八月其获 注释标题 其:语助词,无实义。获:收割庄稼。 ,十月陨箨 注释标题 陨萚(tuò):指树叶脱落。 。一之日于貉 注释标题 于貉(mò):指猎捕野兽。貉,同“貊”,一种野兽,形同狐狸。 ,取彼狐狸,为公子裘。二之日其同 注释标题 同:集合。 ,载缵武功 注释标题 缵(zuǎn):继续。武功:指打猎。 ,言私其豵,献豜于公 注释标题 言私其豵(zòng),献豜(jiān)于公:小兽归猎人私有,大兽交给公家。言,语助词,无实义。豵,一岁的小猪,这里泛指幼小的野兽。豜,三岁的猪,这里泛指较大的野兽。 。
五月斯螽动股 注释标题 斯螽(zhōng):即蚱蜢。动股:指鸣叫。蚱蜢鸣叫时会鼓动双腿。 ,六月莎鸡振羽 注释标题 莎鸡:一种昆虫,俗称“纺织娘”。振羽:振动翅膀,发出声响。 。七月在野,八月在宇 注释标题 宇:屋檐。 ,九月在户 注释标题 户:门。 ,十月蟋蟀入我床下。穹窒熏鼠 注释标题 穹(qióng)窒:把墙洞全堵死。穹,穷尽。窒,堵塞。熏鼠:用烟把老鼠熏死。 ,塞向墐户 注释标题 塞向墐(jìn)户:把门窗糊好。向,朝北的窗户。墐,用泥涂抹。 。嗟我妇子 注释标题 嗟(jiē):呼唤。 ,曰为改岁 注释标题 曰:语助词,无实义。改岁:相当于过年。 ,入此室处。
六月食郁及薁 注释标题 郁:即郁李,一种类似樱花的植物,果实可食用。亦称“棠棣”。薁(yù):即蘡薁,一种果实类似葡萄的植物,俗称“野葡萄”。 ,七月亨葵及菽 注释标题 亨:同“烹”。葵:即冬葵,嫩茎叶可食用,俗称“滑菜”。菽(shū):豆类。 。八月剥枣 注释标题 剥:同“扑”,敲打。 ,十月获稻,为此春酒 注释标题 春酒:冬天开始酿造,到春天酿成的酒。枣和稻都是酿酒的原料。 ,以介眉寿 注释标题 介:祈求。眉寿:老人眉间的毫毛。借指长寿。 。七月食瓜,八月断壶 注释标题 壶:同“瓠”,葫芦。 ,九月叔苴 注释标题 叔:拾。苴(jū):即苴麻,大麻的雌株。这里指苴麻籽,可食用。 。采荼薪樗 注释标题 荼(tú):即苦菜,嫩苗可作蔬菜。薪樗(chū):砍下樗木当柴烧。樗,即臭椿,落叶乔木,木材粗硬。 ,食我农夫 注释标题 食(sì):提供食物给人吃。 。
九月筑场圃 注释标题 筑场圃:把菜园改造成打谷场。 ,十月纳禾稼 注释标题 纳:收进谷仓。禾稼:谷物的统称。 ,黍稷重穋 注释标题 黍(shǔ)稷(jì):即黄米,俗称“大黄米”“糜子”,糯性的叫“黍”,粳性的叫“稷”。重:同“穜”(tóng),先种晚熟的谷。穋(lù):同“稑”,后种早熟的谷。 ,禾麻菽麦 注释标题 禾:即粟,今称“小米”。麻:即苴麻。见本篇注释“苴”条。 。嗟我农夫!我稼既同 注释标题 同:聚拢。这里指把庄稼收拾好。 ,上入执宫功 注释标题 上:同“尚”,还。执:从事。宫功:指修筑房屋。宫,泛指房屋。功,事情,工作。 。昼尔于茅 注释标题 尔:语气词,无实义。于茅:指收割茅草。 ,宵尔索綯 注释标题 索绹(táo):搓绳子。 ,亟其乘屋 注释标题 亟(jí):急忙。乘屋:登上房顶(进行修缮)。 ,其始播百谷。
二之日凿冰冲冲 注释标题 冲冲:形容用力凿冰的声音。 ,三之日纳于凌阴 注释标题 凌阴:指冰室。 。四之日其蚤 注释标题 蚤:同“早”。 ,献羔祭韭 注释标题 献羔祭韭:用羔羊和韭菜祭祖。开冰时进行的仪式。 。九月肃霜 注释标题 肃霜:指霜降后万物收缩。 ,十月涤场 注释标题 涤场:打扫谷场。表示一年的农事到此结束。 ,朋酒斯飨 注释标题 朋酒斯飨(xiǎng):即“飨朋酒”。朋酒,两樽酒。飨,用酒食招待客人。 ,曰杀羔羊。跻彼公堂 注释标题 跻:登。公堂:指聚会场所。 ,称彼兕觥 注释标题 称:举。兕(sì)觥(gōng):用犀牛角做的酒器。 ,万寿无疆!
论贵粟疏 注释标题 选自《汉书·食货志》。据《汉书》,[汉]班固撰,[唐]颜师古注,北京:中华书局,1964年。
[汉]晁错
圣王在上而民不冻饥者,非能耕而食之、织而衣之也,为开其资财之道也。故尧、禹有九年之水,汤有七年之旱,而国亡捐瘠者 注释标题 亡:同“无”。捐瘠:遭遗弃而饿死。 ,以畜积多而备先具也 注释标题 畜:同“蓄”。 。今海内为一,土地、人民之众不避汤、禹 注释标题 不避:不亚于。 ,加以亡天灾数年之水旱,而畜积未及者,何也?地有遗利,民有余力,生谷之土未尽垦,山泽之利未尽出也,游食之民未尽归农也 注释标题 游食:四处游荡,不务正业。 。
民贫,则奸邪生。贫生于不足,不足生于不农,不农则不地着 注释标题 地着(zhuó):定居一地。 ,不地着则离乡轻家,民如鸟兽。虽有高城深池、严法重刑,犹不能禁也。夫寒之于衣,不待轻暖 注释标题 轻暖:指轻软暖和的衣服。 ;饥之于食,不待甘旨 注释标题 甘旨:指美味的食物。 。饥寒至身,不顾廉耻。人情,一日不再食则饥,终岁不制衣则寒。夫腹饥不得食,肤寒不得衣,虽慈母不能保其子,君安能以有其民哉?明主知其然也,故务民于农桑,薄赋敛,广畜积,以实仓廪,备水旱,故民可得而有也。
民者,在上所以牧之 注释标题 上:皇帝。牧:统治,管理。 ,趋利如水走下,四方亡择也。夫珠玉金银,饥不可食,寒不可衣,然而众贵之者,以上用之故也。其为物,轻微易臧 注释标题 臧:同“藏”。 ,在于把握,可以周海内而亡饥寒之患。此令臣轻背其主,而民易去其乡,盗贼有所劝 注释标题 劝:鼓励。 ,亡逃者得轻资也。粟米、布帛生于地,长于时,聚于力,非可一日成也。数石之重 注释标题 石(dàn):重量单位。汉制三十斤为一钧,四钧为一石。 ,中人弗胜 注释标题 中人:常人。弗胜:不能胜任。这里指拿不动。 ,不为奸邪所利,一日弗得而饥寒至。是故明君贵五谷而贱金玉。
今农夫五口之家,其服役者不下二人,其能耕者不过百亩,百亩之收不过百石。春耕夏耘,秋获冬藏,伐薪樵,治官府,给徭役。春不得避风尘,夏不得避暑热,秋不得避阴雨,冬不得避寒冻。四时之间,亡日休息。又私自送往迎来 注释标题 私自:自己,私人。送往迎来:指交际应酬。 ,吊死问疾 注释标题 吊:哀悼。 ,养孤长幼在其中。勤苦如此,尚复被水旱之灾,急政暴赋 注释标题 政:同“征”。 ,赋敛不时,朝令而暮改。当具有者,半贾而卖 注释标题 贾:同“价”。 ;亡者,取倍称之息 注释标题 称:相等,相当。 。于是有卖田宅、鬻子孙以偿责者矣 注释标题 鬻(yù):卖。责:同“债”。 。而商贾,大者积贮倍息,小者坐列贩卖,操其奇赢 注释标题 奇赢:盈余,利润。 ,日游都市,乘上之急,所卖必倍。故其男不耕耘,女不蚕织,衣必文采 注释标题 文采:指华丽的衣服。 ,食必粱肉 注释标题 粱肉:指精美的饭食。粱,上等粟米。 ,亡农夫之苦,有仟伯之得 注释标题 仟伯:同“阡陌”,田间小路。借指田地。 。因其富厚,交通王侯 注释标题 交通:交际往来。 ,力过吏势,以利相倾。千里游敖 注释标题 敖:同“遨”。 ,冠盖相望 注释标题 冠盖相望:能看到彼此的礼帽和车盖。形容乘着车子、衣着考究的商人往来不绝。 ,乘坚策肥 注释标题 乘坚策肥:乘坐着坚固的车辆,鞭策着肥壮的马匹。 ,履丝曳缟 注释标题 履丝曳缟(gǎo):脚穿丝鞋,身披绸衣。曳,拖着。缟,一种丝制的白绢。 。此商人所以兼并农人,农人所以流亡者也。
今法律贱商人,商人已富贵矣;尊农夫,农夫已贫贱矣。故俗之所贵,主之所贱也;吏之所卑,法之所尊也。上下相反,好恶乖迕 注释标题 乖迕(wǔ):违背。 ,而欲国富法立,不可得也。方今之务,莫若使民务农而已矣。欲民务农,在于贵粟。贵粟之道,在于使民以粟为赏罚。今募天下入粟县官 注释标题 县官:指官府。 ,得以拜爵,得以除罪。如此,富人有爵,农民有钱,粟有所渫 注释标题 渫(xiè):散出。 。夫能入粟以受爵,皆有余者也。取于有余以供上用,则贫民之赋可损 注释标题 损:减少。 。所谓“损有余,补不足”,令出而民利者也。顺于民心,所补者三:一曰主用足,二曰民赋少,三曰劝农功。今令民有车骑马一匹者 注释标题 车骑马:指战马。 ,复卒三人 注释标题 复卒:免除兵役。 。车骑者,天下武备也,故为复卒。神农之教曰 注释标题 神农:传说中教人农耕的上古帝王。 :“有石城十仞、汤池百步、带甲百万 注释标题 石城:石头垒起的城墙。仞(rèn):古代长度单位。汤池:滚烫的护城河。带甲:身披铠甲的士兵。 ,而亡粟,弗能守也。”以是观之:粟者,王者大用,政之本务。令民入粟受爵,至五大夫以上乃复一人耳 注释标题 五大夫:汉代的一种爵位,纳粟四千石即可封赐。 ,此其与骑马之功相去远矣。爵者,上之所擅 注释标题 擅:专有。 ,出于口而亡穷;粟者,民之所种,生于地而不乏。夫得高爵与免罪,人之所甚欲也。使天下人入粟于边以受爵免罪 注释标题 边:边疆。 ,不过三岁,塞下之粟必多矣!
【阅读探究】
“二十四节气”是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法,不同的节气和相应的物候现象也成为了诗人们的创作素材之一,其中最著名的莫过于杜牧的“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”(《清明》)。你能把以下诗句中的节气名补写出来吗?
(1)微雨众卉新,一雷_______始。
(2)素衣莫起风尘叹,犹及_______可到家。
(3)清和入序殊无暑,_______先时政有雷。
(4)_______忙忙割,农家乐启镰。
(5)不怕南风热,能迎_______开。
(6)_______运金气,荆扬不知秋。
(7)_______无三日,新凉直万金。
(8)玉阶生_______,夜久侵罗袜。
(9)_______一夜停,阴魄最晶荧。
(10)_______滮池浅,秋深太白明。
(11)_______江南见未曾,今年方始是严凝。
(12)邯郸驿里逢_______,抱膝灯前影伴身。
(13)曈曚半弄阴晴日,栗烈初迎小_______。
【阅读训练】
《论语·微子》“子路从而后”一章中,荷莜丈人指责子路“四体不勤,五谷不分”(见第一部分“1.儒家”选文《〈论语〉八章》)。“五谷”是中国古代最主要的五种粮食,即本单元选文《七月》里“黍稷重穋,禾麻菽麦”两句中的“黍”“稷”“麻”“菽”“麦”。参照注释,了解这五种粮食在今天的叫法,并上网检索它们的外形特征和生长习性。
【拓展阅读】
夏日田园杂兴(十二绝) 注释标题 据《范石湖集》,[宋]范成大著,富寿荪标校,上海:上海古籍出版社,2006年。
[宋]范成大
梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过,惟有蜻蜓蛱蝶飞。
五月江吴麦秀寒,移秧披絮尚衣单。稻根科斗行如块,田水今年一尺宽。
二麦俱秋斗百钱,田家唤作小丰年。饼炉饭甑无饥色,接到西风熟稻天。
百沸缲汤雪涌波,缲车嘈囋雨鸣蓑。桑姑盆手交相贺,绵茧无多丝茧多。
小妇连宵上绢机,大耆催税急于飞。今年幸甚蚕桑熟,留得黄丝织夏衣。
下田戽水出江流,高垄翻江逆上沟。地势不齐人力尽,丁男长在踏车头。
昼出耘田夜绩麻,村庄儿女各当家。童孙未解供耕织,也傍桑阴学种瓜。
槐叶初匀日气凉,葱葱鼠耳翠成双。三公只得三株看,闲客清阴满北窗。
黄尘行客汗如浆,少住侬家漱井香。借与门前磐石坐,柳阴亭午正风凉。
千顷芙蕖放棹嬉,花深迷路晚忘归。家人暗识船行处,时有惊忙小鸭飞。
采菱辛苦废犁鉏,血指流丹鬼质枯。无力买田聊种水,近来湖面亦收租。
蜩螗千万沸斜阳,蛙黾无边聒夜长。不把痴聋相对治,梦魂争得到藜床? 传统文化阅读与鉴赏