您可以在百度里搜索“365天家常菜 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节！

　　冬瓜

　　蚝油冬瓜

　　日食记

　　淋上蚝油与虾皮的冬瓜，清甜爽口还带着股肉的鲜美。如果是用来炒制的话，推荐外形长直的黑皮冬瓜，肉质致密，易于入味。

　　主料

　　冬瓜1块

　　调料

　　蒜3瓣

　　虾皮30克

　　水淀粉4汤匙

　　蚝油2汤匙

　　生抽2汤匙

　　盐1/2茶匙

　　植物油适量

　　做法

　　▶ 准备好食材1。冬瓜去皮，洗净，切小块；蒜洗净，切末备用。

　　▶ 热锅热油，加入蒜末和虾皮炒香2。

　　▶ 下入冬瓜块3，翻炒均匀，加入蚝油、生抽、盐、200毫升水拌匀，煮开后转小火，盖上锅盖。

　　▶ 煮至冬瓜块变软4，转大火，加入水淀粉，至汤汁收浓即可。 365天家常菜