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　　鸡肉

　　豉油鸡腿

　　主料

　　鸡腿2个

　　调料

　　小葱3根

　　姜30克

　　冰糖2汤匙

　　蒸鱼豉油80克

　　做法

　　▶ 准备好食材1。小葱切段，姜切片，铺在炖锅里垫底2。

　　▶ 鸡腿洗净放入锅内，加入冰糖3、蒸鱼豉油4、80毫升水煮开。煮开后盖上盖子，转小火煮5分钟。

　　▶ 开盖翻面5，调中火煮开后再次转小火煮5分钟，然后关火闷15分钟。

　　▶ 开盖后视上色情况可再次翻面以便浸汤汁上色，捞出后斩大块摆盘即可。 365天家常菜