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白萝卜 白萝卜炖虾

365天家常菜 刘哲菲 967 2021-04-06 08:50

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  白萝卜

  白萝卜炖虾

  主料

  白萝卜1段

  大虾200克

  调料

  葱末1汤匙

  料酒1汤匙

  生抽1汤匙

  姜末1茶匙

  盐1/2茶匙

  植物油适量

  做法

  ▶ 准备好食材1。大虾去除虾线、虾枪及虾须,洗净备用。

  ▶ 白萝卜去皮洗净,切丝备用2。

  ▶ 热锅热油,加入葱末、姜末爆香,放入大虾和料酒,边翻炒边用木铲压一压虾头,让虾油流出来3。

  ▶ 待大虾颜色略变红后,放入白萝卜丝4,翻炒同时加生抽、盐调味。

  ▶ 加1小碗水,盖上锅盖焖一会儿,焖至白萝卜丝变软,大虾变熟5,起锅即可。 365天家常菜

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