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白萝卜
白萝卜炖虾
主料
白萝卜1段
大虾200克
调料
葱末1汤匙
料酒1汤匙
生抽1汤匙
姜末1茶匙
盐1/2茶匙
植物油适量
做法
▶ 准备好食材1。大虾去除虾线、虾枪及虾须,洗净备用。
▶ 白萝卜去皮洗净,切丝备用2。
▶ 热锅热油,加入葱末、姜末爆香,放入大虾和料酒,边翻炒边用木铲压一压虾头,让虾油流出来3。
▶ 待大虾颜色略变红后,放入白萝卜丝4,翻炒同时加生抽、盐调味。
▶ 加1小碗水,盖上锅盖焖一会儿,焖至白萝卜丝变软,大虾变熟5,起锅即可。 365天家常菜