您可以在百度里搜索“365天家常菜 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节！

　　芦笋

　　芦笋拌海参

　　日食记

　　三四月份是吃芦笋的最好时节，棵棵鲜嫩多汁、翠绿饱满。配上即食海参，短短五分钟就能上桌，将大海与春天的鲜味牢牢锁住！

　　主料

　　芦笋250克

　　即食海参5～6个

　　调料

　　蒜4瓣

　　大葱1段

　　姜3片

　　橄榄油2汤匙

　　白糖1/2茶匙

　　黑胡椒粉1/2茶匙

　　盐1茶匙

　　做法

　　▶ 芦笋去掉老根，削去下半部的皮，斜切成段；海参解冻，洗净，去掉内脏，切条；蒜拍扁，剁成蒜蓉。

　　▶ 水中添加少量盐和几滴橄榄油（调料表外），烧开后下入芦笋焯烫，变色后捞出过冷水，沥干。

　　▶ 另取水，加葱段、姜片，烧开后入海参焯烫30秒，捞出备用。

　　▶ 将焯好的芦笋和海参混合，添加一半蒜蓉、盐和白糖拌匀。

　　▶ 锅烧热加入橄榄油，煸香另一半蒜蓉至淡黄色，同时加入黑胡椒粉，将炸好的黄金蒜蓉连同油一起，浇在拌好的芦笋海参上，拌匀即可。 365天家常菜