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　　味噌蘸酱面

　　材料*Ingredient

　　乌冬面（熟） 2人份

　　海苔丝 适量

　　葱花 适量

　　七味粉 适量

　　水 100毫升

　　调味料*Seasoning

　　A 柴鱼素 1/5小匙

　　味醂 25毫升

　　酱油 15毫升

　　B 白味噌 20克

　　蛋黄酱 15克

　　芝麻酱 15克

　　白醋 10毫升

　　做法*Recipe

　　1. 将水和调味料A混匀，以中火煮开，放凉后与所有材料B调和均匀备用。

　　2. 将冷冻乌龙熟面放入开水中烫熟，捞起备用。

　　3. 将面盛入容器中，放上海苔丝，另用器皿盛装做法1的蘸酱汁，食用时蘸取酱汁，搭配葱花、七味粉享用即可。 吃饭吃面任你选