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　　韩式辣拌面

　　材料*Ingredient

　　火锅肉片120克、小黄瓜2个、银丝细面适量、熟白芝麻适量、市售韩式泡菜适量

　　调味料*Seasoning

　　A 韩式辣椒酱20克、糖10克、香油5毫升、白醋5毫升

　　B 酱油12毫升、米酒12毫升、糖8克

　　C 盐3克、香油5毫升

　　做法*Recipe

　　1. 热一锅倒入适量的油，放入火锅肉片与调味料B拌匀炒熟备用。

　　2. 小黄瓜洗净切薄片与盐拌匀至软后，以冷水洗净，加入香油拌匀。

　　3. 银丝细面放入沸水中煮软，捞出用冷开水洗去黏液，加入与调味料A拌匀。

　　4. 加上炒过的白芝麻、市售韩式泡菜、肉片及小黄瓜片即完成。 吃饭吃面任你选