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　　蛋包饭

　　* 脂肪6.7克

　　* 蛋白质19.5克

　　* 膳食纤维0.8克

　　* 碳水化合物61.5克

　　* 胆固醇20毫克

　　* 热量340千卡

　　材料

　　糙米饭 1碗

　　洋葱末 30克

　　肉丝 20克

　　鸡蛋 1个

　　鲜奶 1/2大匙

　　调料

　　番茄酱 1小匙

　　盐 1/5小匙

　　做法

　　1热锅，放入肉丝和洋葱末炒熟，加入糙米饭、番茄酱和盐拌炒均匀，盛出备用。

　　2鸡蛋打匀成蛋液，倒入平底锅中煎成蛋皮，放入上述备用材料包好即可。

　　3可放圣女果和汆烫过的毛豆（材料外）搭配食用。

　　健康知识

　　加了糙米的蛋包饭也许会觉得硬硬粗粗的，但细细咀嚼时会发现口感特殊，糙米因为比大米多了米糠层、胚芽等部位，也多了维生素B1、维生素B2。 糖尿病人餐谱一本就够