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　　三色煎蛋

　　* 脂肪25克

　　* 蛋白质14克

　　* 膳食纤维2克

　　* 碳水化合物6克

　　* 胆固醇382毫克

　　* 热量305千卡

　　材料

　　鸡蛋 2个

　　胡萝卜 30克

　　韭菜 30克

　　洋葱 30克

　　油 2～3小匙

　　调料

　　盐 1小匙

　　做法

　　1胡萝卜去皮，切丝；韭菜切碎；洋葱切丝，备用。

　　2鸡蛋和盐搅拌均匀成蛋液，分为3份，分别加入胡萝卜、韭菜、洋葱中。

　　3热锅，放入油，分别加入蛋液煎熟，即可盛盘。

　　健康知识

　　胡萝卜含有丰富胡萝卜素不仅让人的双眼更加明亮、维持皮肤黏膜组织的完整性，也有提升免疫力与抗癌的作用。 糖尿病人餐谱一本就够