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　　莴苣牛蒡菠萝汁

　　* 脂肪0.15克

　　* 蛋白质1.2克

　　* 膳食纤维2.9克

　　* 碳水化合物11克

　　* 胆固醇0毫克

　　* 热量55千卡

　　材料

　　莴苣 30克

　　牛蒡 20克

　　菠萝 60克

　　冰水 120毫升

　　冰块 6～8块

　　做法

　　1莴苣洗净后切细丝。

　　2牛蒡、菠萝去皮后切丁。

　　3将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水、冰块。

　　4点击打2下（将冰块打碎），再用快速1分钟打至材料细碎成汁即可。

　　健康知识

　　莴苣在种植过程中不易生虫，农药用量也较少，其叶梗切面可见白乳汁，又名“乳草”。牛蒡根富含丰富的矿物质、菊糖（inulin）与纤维素，可以帮助排便、降低体内胆固醇及阻止废毒素的积存。菠萝含有蛋白酵素可以帮助消化，并促进发炎组织复原。 糖尿病人餐谱一本就够