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　　海带芽沙拉

　　* 脂肪0克

　　* 蛋白质2.1克

　　* 膳食纤维2.2克

　　* 碳水化合物16.8克

　　* 胆固醇0毫克

　　* 热量73.7千卡

　　材料

　　干海带芽 2克

　　山药丝 40克

　　紫洋葱细丝 20克

　　苹果条 30克

　　萝蔓 3～5片

　　调料

　　有机苹果醋 1小匙

　　百香果汁 1/2小匙

　　冰糖 1/2小匙

　　做法

　　1将干海带芽放入开水中泡发，取出沥干水分，泡入苹果醋中15分钟，备用。

　　2将萝蔓洗净切段，铺于盘底，摆上山药丝和紫洋葱丝。

　　3盘中放上海带芽，淋上调匀的酱汁即可食用。

　　健康知识

　　炎炎夏日来盘清爽的沙拉可以让人恢复食欲，酱汁建议用油醋酱或和风酱，比千岛酱或美乃滋来得更健康又不用担心热量。 糖尿病人餐谱一本就够