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　　烤秋刀鱼

　　* 脂肪31.1克

　　* 蛋白质22.6克

　　* 膳食纤维0克

　　* 碳水化合物0克

　　* 胆固醇51.6毫克

　　* 热量376千卡

　　材料

　　秋刀鱼 1尾（120克）

　　调料

　　盐 1/2小匙

　　柠檬汁 1/2大匙

　　做法

　　1将秋刀鱼洗净，均匀抹上盐，备用。

　　2将秋刀鱼放入预热过的烤箱，烤10～20分钟至上色熟透即可取出，可搭配柠檬汁食用。

　　健康知识

　　秋刀鱼富含DHA、EPA等不饱和脂肪酸，可预防心血管疾病；鱼肉中含有B12，对于贫血者也有帮助。记得用小火慢烤，可以搭配维生素C的萝卜泥或柠檬汁。 糖尿病人餐谱一本就够