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　　煎蛋美式早餐

　　* 脂肪10.3克

　　* 蛋白质15.3克

　　* 膳食纤维1克

　　* 碳水化合物60克

　　* 胆固醇192毫克

　　* 热量394千卡

　　材料

　　A

　　鸡蛋 1个

　　鲜奶 10毫升

　　油 1小匙

　　全麦吐司片 2片

　　B

　　番茄丁 20克

　　生菜丝 20克

　　紫甘蓝丝 30克

　　调料

　　盐 1/5小匙

　　油醋酱 各5毫升

　　做法

　　1鸡蛋、鲜奶和盐搅拌均匀成蛋液备用。

　　2将材料B和油醋酱混合均匀，放入盘中。

　　3热一平底锅，放入油，倒入蛋液，略为推压至熟，放入盘中。

　　4全麦吐司对切，放入锅中，利用余温加热，放入盘中即可。

　　健康知识

　　早餐是一天的重点，建议一大早吃个五颜六色的蔬果沙拉，搭配一个蛋、谷类饮品，如薏仁、燕麦、杏仁，就可以让身体展开活力充满精力的一天。 糖尿病人餐谱一本就够