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　　毛豆炒玉米

　　* 脂肪7.6克

　　* 蛋白质8.8克

　　* 膳食纤维7.1克

　　* 碳水化合物16.1克

　　* 胆固醇0毫克

　　* 热量163.9千卡

　　材料

　　毛豆 50克

　　玉米 50克

　　蒜 5克

　　油 1小匙

　　水 100毫升

　　调料

　　盐 1/2小匙

　　做法

　　1热锅，加入油，放入蒜末爆香，再放入毛豆略为拌炒，加入水至收干。

　　2锅中加入玉米粒拌炒，加入盐炒至入味后即可起锅。

　　健康知识

　　毛豆的蛋白质、膳食纤维含量非常丰富，远高于淀粉类、蔬菜类食物，营养价值高，又是零胆固醇的食材，可以用来取代肉类，既高纤又低脂。 糖尿病人餐谱一本就够