您可以在百度里搜索“糖尿病人餐谱一本就够 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节！

　　烤茄子

　　* 脂肪2.5克

　　* 蛋白质0.7克

　　* 膳食纤维1.1克

　　* 碳水化合物3.1克

　　* 胆固醇0毫克

　　* 热量36.8千卡

　　材料

　　圆茄子 10片

　　罗勒末 少许

　　蒜片 10克

　　番茄丁 10克

　　油 1/2小匙

　　调料

　　盐 1/3小匙

　　黑胡椒粒 少许

　　油醋酱 1/2小匙

　　做法

　　1将茄子洗净，切约0.5厘米薄片，备用。

　　2热锅，加入油，放入蒜片煎至金黄，撒上盐，取出放于茄子片上，放入预热过的烤箱中烤约5分钟至茄子上色，取出。

　　3茄子上再撒上罗勒末和黑胡椒粒，再放入烤箱烤3分钟，放上番茄丁即可，可搭配油醋酱食用。

　　健康知识

　　茄子是非常好的抗氧化蔬菜，外皮含有花青素，能帮助清除自由基、稳定细胞膜构造，以保护血管内皮细胞，维护血管壁的完整性。 糖尿病人餐谱一本就够