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　　香菇炒彩椒丁

　　* 脂肪5.7克

　　* 蛋白质2.7克

　　* 膳食纤维4.3克

　　* 碳水化合物12.7克

　　* 胆固醇0毫克

　　* 热量106.6千卡

　　材料

　　红甜椒 70克

　　黄甜椒 70克

　　鲜香菇 50克

　　油 1小匙

　　水 50毫升

　　调料

　　盐 1小匙

　　做法

　　1将红甜椒、黄甜椒、鲜香菇洗净，切大丁，备用。

　　2热锅，加入油，放入所有材料略为拌炒，再加入水至收干，之后再加入盐炒至入味即可。

　　健康知识

　　挑选香菇要选边缘微内卷，菇表面为茶褐色，里面的菌褶完整且浅黄色，具微香味者为佳。 糖尿病人餐谱一本就够