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　　银鱼烘蛋

　　* 脂肪8.8克

　　* 蛋白质6.1克

　　* 膳食纤维0.3克

　　* 碳水化合物1.4克

　　* 胆固醇123.9毫克

　　* 热量105.3千卡

　　材料

　　银鱼 30克

　　鸡蛋 1/2个

　　葱 20克

　　油 1小匙

　　做法

　　1将银鱼洗净；葱切葱花，备用。

　　2将鸡蛋、银鱼和葱花充分搅拌均匀，备用。

　　3热锅，加入油，倒入蛋液煎至半熟，翻面煎至金黄即可。

　　健康知识

　　银鱼高钙、高蛋白、低脂肪，有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。 糖尿病人餐谱一本就够