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　　五菇烩芥菜

　　* 脂肪10.4克

　　* 蛋白质6.3克

　　* 膳食纤维6.3克

　　* 碳水化合物15.9克

　　* 胆固醇0毫克

　　* 热量171.9千卡

　　材料

　　柳松菇 20克

　　杏鲍菇 50克

　　鲜香菇 50克

　　金针菇 15克

　　秀珍菇 30克

　　芥菜 100克

　　姜丝 5克

　　枸杞 1/2大匙

　　油 2小匙

　　水 20毫升

　　调料

　　盐 1/2小匙

　　做法

　　1柳松菇、秀珍菇洗净；金针菇洗净，切小段；鲜香菇、杏鲍菇洗净，滚刀块；芥菜洗净，切斜片，备用。

　　2取锅，加入油后，放入芥菜片、姜丝拌炒，再加入鲜香菇块、杏鲍菇块略微拌炒。

　　3加入水和枸杞拌炒，最后加入柳松菇、金针菇、秀珍菇和盐拌炒入味即可。

　　健康知识

　　菇类除了低脂高纤高蛋白，其中独特的多糖体，更可提高免疫能力，有增强体力与抗衰老的作用。 糖尿病人餐谱一本就够