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　　治大国若烹小鲜“治大国若烹小鲜”，是老子流传得最广、影响最大的几句话之一，不仅被中国两千多年来的历代君王引以为治国箴言，甚至曾在1987年被美国政府写入国情咨文中。这句话之所以受到如此推崇，是因为老子以一个传神的比喻，形象而准确地道出了治理国家这件世代存在的大事难事的关键。在这里，老子用煎烹小鱼这样一件极小的事来比喻治理国家这件极大的事，两件事本来看似不可同日而语，但经老子这么一提示，两者内在的规律却的确是非常的相像。煎烹过小鱼的人都知道，小鱼骨脆肉薄，要想将它煎好，首先火不能太猛，所谓“猛火煎蛋，慢火煎鱼”。其次，则是切忌频频翻动，否则小鱼则会散架破碎，不成形了。可以看到，这两点也恰恰是治国的关键，治理一个国家时，也恰恰是不能一味任性而行，不尊重客观事实和规律，使用过于刚猛的政策治理国家。并且，也非常忌讳朝令夕改，忽左忽右地瞎折腾，令百姓无所适从。这便是老子所言的“治大国若烹小鲜”的基本含义。

　　我们知道，老子在《道德经》中曾多次谈及他的政治主张，比如在第三章中，老子提出：“常使民无知无欲，使夫智者不敢为也。为无为，则无不治。”在第十九章则提出：“绝圣弃智，民利百倍。”在第四十八章则言：“无为而无不为，取天下常以无事；及其有事，不足以取天下。”在第五十八章则有：“其政闷闷，其民淳淳；其政察察，其民缺缺。”总体上，其对于治理国家的主张便是无为而治，即反对统治者过多地使用智力，制定繁琐严密的法令约束百姓，出台过多的政令去侵扰、折腾百姓。因此，“治大国若烹小鲜”只是以一种更为形象的方式表达了老子的无为而治的政治主张。事实上，本章后面的“以道莅天下”便是对于老子对“治大国若烹小鲜”的补充，进一步点明了他的观点，以“道”治天下，即无为而治。只不过，“治大国若烹小鲜”显然要更为形象具体一些，给统治者指出了更可具操作性的治国策略。

　　不过，老子作为东周的一个文化大师，只是提出了治国策略，并没有亲自掌舵，实践自己的政治主张。为了进一步理解老子的这种治国策略，我们不妨以另一位和他持同样观点的政治人物的治国策略为例，来更真切地感受老子的这种政治主张，这个政治人物便是商朝名相伊尹。实际上，老子的“治大国若烹小鲜”虽然以比喻精妙流传广远，但他并非是第一个将治国比作烹饪的人，第一个如此做的乃是伊尹。

　　伊尹是辅佐商汤打败夏桀建立商朝的第一谋臣，是中国历史上第一个贤能相国，因为比孔子要早一千三百多年，因此被称作元圣人。传说伊尹的父亲是个厨艺高明的奴隶厨师，因此他自小便学会了一手高超的烹饪技术。但在学习烹饪的同时，伊尹勤学上进，喜欢思考，深谙治理国家之道。后来商族首领汤知道了他的才能，便将他请到自己身边当谋臣。据说一次，商汤向其请教治国之道，伊尹便借用自己擅长的烹饪来打比方，他说道：“做菜既不能太咸，也不能太淡，要调好佐料才行；治国恰恰如同做菜，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有恰到好处，才能把事情办好。”

　　伊尹所言正是老子“治大国若烹小鲜”的观点。违反这一治国之道，往往会导致国家倾覆的危险后果，关于这一点，历史上不乏其例。秦始皇兼并六国后，第一次建立起了一个强大的统一帝国。这个帝国建立后在政治、经济、文化上取得一系列成就，在军事上也是所向无敌，这个帝国不可谓不强大。但是，因维持庞大的官僚机构和庞大的军队，并进行多次大规模战争、修筑万里长城与阿房宫等大型工程，秦朝对人民征敛过重。过于严酷的法律，对知识分子的残忍打击，使人民“苦秦久矣”，最终引发大规模农民起义，加上六国贵族的响应，便二世而亡了。另一个典型例子是隋朝。我们知道，隋朝同样非常短命。但是这个短命王朝相当伟大。因为，往前算的话，可以说自东汉末年至南北朝，中国便一直未曾出现过一个强有力的稳定的统一政权，尤其自“五胡”入华以来，中国在长达两百多年的历史里处于分裂状态。隋朝建立之后，其强盛在中国乃至世界历史上都空前绝后。隋朝不但疆域辽阔、经济繁荣、文化昌盛，而且甲兵强锐，所向披靡，小国莫不臣服，这也为后来唐朝的强大兴盛奠定了基础。但是，正是因为这些赫赫功绩，统治者忘乎所以，对百姓役使过分，导致民怨沸腾，最终亡国。总结秦朝和隋朝这两个例子可以看出，治理国家时统治者不能凭借自己的主观愿望任意而行，哪怕你的政令不是出于自己的享乐，而是有利于国家的强盛，只要你的政令不遵循客观规律，过分骚扰人民，便可能有亡国的危险。因为这种做法，正像是用过于猛烈的火去煎鱼，最终只能是将鱼煎糊。

　　具体到比较现实的层面，老子的“治大国若烹小鲜”其实不仅可以应用于治国，而是可以作为一种普遍的管理学智慧。可以说，任何一个团队，包括一个协会、一个学校、一个企业，都可以利用这种“烹小鲜”的智慧。作为一个团队的首领，对于一个团队的管理，首先应该做到顺应规律，不强求，不妄为；其次，则是不能反复无常。拿一个企业来说，如果领导者急功近利，不管市场和生产规律，强行制定不现实、冒进的生产和销售目标，结果便只能导致企业的挫败。或者在制定公司的战略时，对产品缺乏定位，今天要走高端路线，明天又要多管齐下，抓住中低端消费群，最后只能导致什么路线也没走成。因此，一个企业大的原则和定位轻易是不能变的，只能因时间推移、市场演变和外界环境的变化而作出相应的“小调整”和“小改变”。企业只要抓住了大的原则，制定了大的、基本的规章制度，使企业有了一个正确的、基本的运行轨道，在通常情况下，就应当坚持“以不变应万变”。只要基本的东西是正确的、较为完善的，就不要轻易去“翻弄”它。

　　更进一步，无论是顺应规律，还是不来回折腾，其背后深层次的道理便是要保持冷静，不急不躁，便是老子所说的“静为躁君”的道理。一个人只有保持冷静，才能够清晰地看到宏观的局面，看到事情的规律，并判断出自己该走的路线，才能够静下来关注事情的细节。说到细节，我们知道，其实“烹小鲜”除了火不能太猛，不能翻动太多，还有重要的一点便是要在细节上下功夫。因为烹饪小鱼除了在火势、翻动频率上的功夫外，还需要在准确地掌握火候，恰当地放调料等细化的功夫上做到位了，才能使鱼味道鲜美。同样，在管理的过程中，能够沉静下来在细节上下功夫也是至关重要的。关于这一点，丰田汽车公司的社长丰田英二的一句话颇为典型：丰田汽车最为艰巨的工作，不是汽车的研发与技术创新，而是生产流程中技术工人对每一根绳索不高不矮、不偏不倚、没有任何偏差的摆放和操作。总之，“治大国如烹小鲜”在现代管理学上具有十分现实的意义，如果全部展开，还可以有更为细化地论述，这里就点到此为止。 道德经