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　　荸荠

　　别名：马蹄、水栗、芍、凫茈

　　性味：性寒，味甘

　　繁殖方式：无性繁殖

　　多年生沼泽生草本。细长的根状茎呈匍匐状，根茎末端膨大，呈扁圆形球状，黑褐色；地上茎丛生而不分枝，呈圆柱形，绿色，内部中空，外表光滑。叶片已呈退化状，非常容易脱落。果实为小型坚果，外皮则为革质。

　　功效主治：球茎入药，具有清热解渴、利湿化痰、降血压、开胃消食的作用。

　　习性：喜温暖、湿润且阳光充足的环境，不耐寒冻，适宜土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤。

　　分布：广西、江苏、安徽、浙江、广东、湖南、湖北等低洼地区。河北部分地区也有分布。

　　饮食宜忌：不适宜小儿消化力弱者，此外脾胃虚寒、大便溏泄或有血淤者不宜食用。 野菜图鉴