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　　甘露子

　　别名：宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地牯牛草

　　科属：唇形科，水苏属

　　多年生草本植物。在茎基部数节上生有密集的须根及多数横走的白色根茎，在节上有鳞状叶和须根，顶端有念珠状或螺狮形的肥大块茎；茎生叶为卵圆形或长椭圆状卵圆形。

　　● 营养分析：根茎含有丰富的蛋白质、脂肪、水苏糖、氨基酸、水苏碱和葫芦巴碱等营养成分。

　　● 生长习性：性喜温暖，忌高温潮湿，生育适宜温度为15~25℃，多生长在水边或湿地。以排水良好的肥沃沙质土壤栽培为佳。

　　● 地理分布：河北、宁夏、福建等地。 常见蔬菜图鉴