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　　产妇宜吃的主食

　　主食是人体所需能量的主要来源，作为传统餐桌上的主要食物，产妇自然每天都要吃主食，但由于产妇体质特殊，除了要调养自己的身体，还要为婴儿提供高质量的乳汁。所以，产妇的主食要坚持“营养丰富、均衡，粗细搭配得当，摄取优质蛋白”的原则。

　　苹果胡萝卜牛奶粥

　　材料

　　苹果、胡萝卜各25克，牛奶100毫升，大米100克，白糖5克，葱花少许。

　　做法

　　1.胡萝卜、苹果清洗干净，切小块；大米淘洗干净。

　　2.锅置火上加适量水，放入大米煮至八成熟；加胡萝卜、苹果煮至粥将成，倒入牛奶稍煮，加白糖调匀，撒葱花即可。

　　功效解读

　　本品可提高产妇乳汁的质量。

　　豆豉鲫鱼粥

　　材料

　　豆豉20克，鲫鱼500克，大米95克，盐、葱花、姜丝、料酒、香油各适量。

　　做法

　　1.大米、鲫鱼洗净，鲫鱼去骨后切片，用料酒腌制。

　　2.大米入锅煮至五成熟，放入鱼肉、豆豉、姜丝煮至米粒开花，加盐、香油调匀，撒上葱花。

　　功效解读

　　本品有散寒解表、健脾暖胃、通脉下乳之功效。

　　牛肉煎包

　　材料

　　面粉500克，牛肉350克，粉条100克，葱1棵，姜20克，酱油10毫升，盐3克，鸡蛋3个，油适量。

　　做法

　　1.面粉加入鸡蛋和水制成包子皮；牛肉、粉条、葱、姜剁碎，放在一起搅拌均匀，加入酱油、盐等调料拌馅，包入包子皮。

　　2.锅中倒入少量的油，放入牛肉煎包煎至金黄色即可。

　　功效解读

　　养心和胃，润肤美容。

　　菠菜玉米枸杞粥

　　材料

　　枸杞子20克，玉米粒、菠菜各50克，大米80克，盐3克。

　　做法

　　1.大米泡发洗净；枸杞子、玉米粒洗净；菠菜择去根，洗净，切成碎末。

　　2.锅置火上，注入清水后放入大米、玉米、枸杞子用大火煮至米粒开花。

　　3.再放入菠菜，用小火煮至粥成，调入盐拌匀即可。

　　功效解读

　　本品具有滋阴养血、降压、润燥的功效。

　　小米南瓜饼

　　材料

　　小米粉100克，小麦粉、糯米粉各50克，南瓜150克，油适量。

　　做法

　　1.南瓜先洗净去皮，然后切成小块，再放到锅中蒸熟，取出备用。

　　2.将蒸熟的南瓜捣成泥，加入小米粉、小麦粉、糯米粉搅拌均匀，然后反复揉至无折痕，和成面团。

　　3.将面团切作小块，压成圆饼。锅中放少量的油，把小米南瓜饼煎至金黄色即可。

　　功效解读

　　降糖养血，滋阴益胃。

　　豆腐脑

　　材料

　　黄豆200克，盐、内酯各3克，虾皮8克，酱油、香油各5毫升。

　　做法

　　1.将黄豆磨成浓豆浆，盛在容器中凉至70～80℃。

　　2.用少量水将内酯稀释后倒入豆浆内（500克豆浆加入内酯1.25～1.3克），搅拌均匀，10分钟后就成豆腐脑了。

　　3.根据个人口味放入酱油、盐和虾皮，淋入香油食用，也可放入糖做成甜豆腐脑。

　　功效解读

　　补虚润燥，清热化痰。

　　红薯燕麦粥

　　材料

　　燕麦片150克，牛奶300毫升，红薯、南瓜各50克，花生仁30克。

　　做法

　　1.将南瓜、红薯入锅蒸熟，取出去皮，搅拌成泥备用。

　　2.把花生仁放入温水浸泡30分钟左右，捞出并沥干水分。

　　3.锅中倒入少量清水，放入花生仁和燕麦片，煮沸后，加入红薯泥、南瓜泥，换小火继续煮至黏稠。将熟时加入牛奶进行调味即可。

　　功效解读

　　润肠通便，补虚健脾。 孕产妇饮食这样吃就对了