首页 女生 古装言情 炕上灶下:娘子妙手跃农门

318腊味焖饭

  众人按照她说的法子一试,果然汤鲜、皮糯、馅香。

  配着几样酸甜清爽的小菜和小米粥,怎么吃都觉得肠胃熨帖。

  用过了午膳,千山先生让书童将他写好的字拿来。

  木夫人拉着尤优凑近了看,“挽碧楼,这个名字是从何而说啊?”

  千山先生指着那苍劲有力的三个大字,“我听延声说起,那酒楼所在,正是沁水河入京城之处,一腰碧水环抱其中,乃钟灵毓秀之地,可不是挽碧么?”

  “挽碧楼,”尤优瞧着那三个字,越看越喜欢,“先生果然是满腹锦绣。”

  她转身,恭恭敬敬地一拜,“多谢先生费心为我这酒楼赐名,至于这润笔费……”

  千山先生摆手,“这就不必了,你夫君已经提前许诺过了。”

  严闻天笑道,“张大师的秋日夜宴图,明日我就差人给先生送来。”

  张大师是前朝有名的画师,最善人物场景画作,他的作品如今是千金也难求。

  偏巧千山先生又是个书画痴子,严闻天此举就是投其所好了。

  尤优感激地看一眼严闻天,又对千山先生夫妇说,“立春后,酒楼就拾掇的差不多了,等议定了开张的日子,我再给二位下帖子,届时还请赏光。”

  木夫人笑着说,“以你我两家的关系,哪儿有不去捧场的道理?”

  既然事情已经办妥了,尤优也不久留,“今日我就先告辞了,酒楼那边还在赶工,我每日都得过去瞧瞧,不然总觉得心中不大稳当。”

  严闻天也跟着站起身,“那我们今日就先不打扰了,咱们改日再叙。”

  两人又去跟尤峰说了几句话,才从书院前门出来。

  尤优大方地笑着道谢,“匾额的事,多亏你有心了,想要什么谢礼?”

  严闻天与她并肩而行,“一壶好酒,几个好菜,咱们两人痛快对饮,如何?”

  “好,就照你说的,一壶好酒,几个好菜。”尤优笑得眉眼弯弯。

  回到京城,尤优第一件事就是把千山先生的墨宝拿去定制成匾额。

  而后两人才去了城东,还没进院子,就看见几个工匠搬着竹木砖块进进出出。

  严闻天奇道,“这房子之前,我也来看过,并没有这么多需要修缮的地方,你怎么弄了这么些木材过来?”

  尤优神秘一笑,“你自己过去看看,不就知道了?”

  院子里乱糟糟的堆满了杂物和泥土,中间还开凿了一条走向蜿蜒曲折的水渠,暂时还不能看出尤优规划中的模样。

  严闻天环顾四周,“引活水穿过院子,四周栽植花木,上设一竹木拱桥,于流水环抱之处,再建一四面景观亭,不错。”

  尤优略有些讶异,“我还什么都没说,你只是看一眼,就看出门道来了?”

  严闻天笑,“这就是去芜存菁,说明我的眼光极好。”

  尤优撇撇嘴,“姑且就这么认为吧,不过那些砖木,可不仅仅是这点用途。”

  尤果牵着小兰从里面跑出来,“二姐,姐夫,你们怎么这会儿一起过来了?”

  严闻天被这声姐夫唤的心情舒畅,“你二姐一门心思扑在这酒楼上,两位妹妹最近也跟着辛苦了,若有什么想要的,尽管开口。”

  尤优白了他一眼,这人!怎么给他个梯子,他就能登天?

  尤果笑着说,“我们俩是过来给工匠们送午饭和茶水的。”

  尤优闻到了空气中若有似无的熏烤油香,“老贾今日用了咱们之前做的腊肉?”

  小兰掩着嘴笑,“是腊肉焖饭,难怪贾大厨总称赞姐姐鼻子灵,这都吃过饭了,吃的什么菜还瞒不过姐姐的鼻子。”

  这腊味焖饭,还是贾逢春看了尤优做过,才跟着学会的。

  蒸米饭的时候,将切成薄片的熏肉和香肠码放在上面,还可以加入泡发后的香菇和笋干等蔬菜丰富味道。

  蒸好的米饭被肉类的油脂浸润,粒粒分明,油润软糯。

  而熏肉吸收了水分,经过蒸煮之后,入口有嚼劲却不会柴,搭配着笋干和香菇一起吃,滋味更是好的不得了,直教人捧着碗不停地扒饭。

  这道菜方便携带,有荤有素,既饱腹耐饥,又能补充干体力活流失的盐分和热量,可以说是一道很适合做给工匠们吃的饭食了。

  尤优问尤果,“今年咱们自己做得这个熏肉和香肠,大概还是第一次用吧?”

  “嗯!”尤果点头,“今天中午,我们吃的也是这个,可香了!”

  冬至之后几天,是灌腊肠、做熏肉的绝佳时机。

  若是保存得当,可以存放一年之久,尤优之前抓紧时间做了一批出来,就挂在饭馆后厨窗前晾着。

  到现在,算算时间也只是六七成干,不过的确已经可以吃了。

  尤优笑道,“说的我都嘴馋起来,等会儿我去铺子里拿点回去煮了吃。”

  她领着严闻天往楼上走,二层楼上,靠着东边那一头,已经被工匠打开了。

  能看出一个延伸出去的平台已经初具雏形,严闻天挑眉道,“这就是你的独家秘密?你打算弄一个这样的露台做什么。”

  尤优指了指外面,“这外面正好能看见沁水河,还有远处的群山,风景极好,就这么挡住了岂不可惜?我打算建一个比现在大三倍的大露台,周围围上一圈护栏,摆上桌子,上面有房顶,哪怕是雨雪天也没有妨碍。”

  让食客在这里吃应季美食,赏四时美景,这就是尤优对自己酒楼的定位。

  冬季天寒之时,这里也可以笼上几个火盆,绝不会影响了客人的体验。

  尤优还计划给这个平台下方种上许多高大的芭蕉树,让绿色拱卫着这处平台。

  令人置身于绿色之中,从而心情舒缓烦恼尽消。

  “这里风景的确不错。”严闻天说着,信步就要走上那一小截露台上。

  尤优赶忙一把拽住他,“还没修好呢,都不稳当,你别上去!”

  严闻天听话地退了回来,似笑非笑看着她,“柚子担心我?”

  尤优气鼓鼓地捣了他一拳,“这种事儿是开玩笑的嘛?”

  她刚才的确是一颗心扑通扑通跳,她好像……越来越在意他的安危了。

  难不成,她当真是对他……动了春心?

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