317虾肉汤包
尤优笑了,“你能想通就好,银票你先收着,改日我拿了契子,当面交接。”
贾逢春是个有才华的厨子,又肯吃苦钻研。他本来早就是个能独当一面的厨子了,尤优也不想他一直在自己身边打下手。
少了贾逢春这个现成大厨,尤优也很遗憾。
这意味着她还得花功夫去找一个厨艺不错,且人品信得过的大厨。
酒楼开业前后她要跟新任大厨一起,训练厨房其他的厨子,真是有的忙喽!
可贾逢春紧接着说,“师父,您误会了。我的意思是,我决定了,师父去哪儿我就去哪儿。我想过,酒楼刚开业肯定缺人手,要找一个合适的大厨并不容易。至于我这笔钱,师父缺周转就拿去先用着。”
这下轮到尤优愣住了,“你这是……要跟我去酒楼?我就怕如此委屈了你。”
贾逢春重重点了下头,他咧开嘴笑着,“托师父的福气,能做那么大一家酒楼的大厨子,又成了秦上膳的徒孙,我也够威风了,能有什么委屈?”
尤优也释然笑道,“好,既然你送上门来,以后忙起来可不许喊累!酒楼开张之前,还要招厨子,你得负责训练那些厨子,还要跟我一起定菜单。事情不少,你要提前有个心理准备。”
贾逢春面上堆满了喜色,“保证不给师父拖后腿!这银票您先收着。”
尤优拒绝了他的银票,“这个就不用了,你拖家带口的,我没怎么照顾过,已经是不对了,哪儿还能收你的钱?等饭馆卖了有的是周转。”
她停顿了片刻,忽然有了新的主意,“这两张银票你自己先收着,现在我还不能收,等酒楼上了正轨,再让你入酒楼的份子,年底作为东家之一分红,如何?”
既然贾逢春对她如此信任,那她也不能辜负他,以合伙的方式继续合作最好。
贾逢春没想到尤优会这么说,那么大的酒楼,师父竟然愿意让他也成为合伙人。最重要的是,师父让他跟着一起制定菜单,这也给了他学更多菜式的机会。
他眼神闪动着,半晌才说,“我一定好好干活!”
其实昨晚上贾夫人是希望贾逢春能接手小饭馆,给自家添置一个产业的。
贾逢春犹豫再三,还是说服了自家夫人,他不能在师父最需要帮忙的时候离开。
尤优心中充斥着暖意,被人这样信任着支持着,这种感觉让她充满了力量。
坐在马车上,她脸上还带着笑意,就连初晴都看出来自家主子情绪很好。
“少夫人很高兴吧?贾大厨这样忠心,也不枉费您一直栽培他了。”
尤优笑道,“人与人之间是相互的,老贾能这般待我,我必然不会亏待了他。”
初晴点点头,“奴婢也觉得跟着少夫人最好了,能每日出门,还能学到很多东西,现在奴婢都会看账本了呢!”
初晴本来就识字,自从跟了尤优之后,尤优发现这丫头在算账、记账方面很有些天赋,就有意培养她。到现在,初晴已经能自己做账本了。
尤优捏捏她的脸说,“知道你最能干了,等酒楼开起来,少不了有你忙的!”
初晴吐吐舌头,“奴婢是少夫人栽培的,当然听凭差遣了。今日少夫人做了这么多小笼包带去书院,是要给三少爷的吧?”
尤优摆手,“瞧我,也忘了跟你说了,今日不是去瞧尤峰的,咱们主要是去见阳山书院的木先生,我想请他出手,给咱们酒楼写个匾额。”
初晴对阳山书院的先生也有所耳闻,“木先生?听说是一位德高望重之人。”
尤优点头,“先生乃当世大儒,文人墨客们几乎无人不知,若能请了他题写匾额,给酒楼起个名字,咱们酒楼必然会为人所知。”
虽说尤优对自己的厨艺有信心,可是开酒楼前期造势少不了的。
她要提前多请几位财神爷上门,而木先生就是她要请财神之一。
初晴拍着手笑道,“少夫人这个法子妙,不用出门,好消息就能传出去了。”
到了阳山书院,她们依然是从后门进去。
木夫人听见动静,亲自迎出来,“你这些日子总忙着,我可是挂念的紧,看你瘦了些,精神倒还好,我就放心了。”
尤优亲热地挽上木夫人的手臂,“前两日下雪,我就没能过来,才拖到了今日,临出门之前,带了点自家做的汤包,我特意赶着饭点儿过来,就是想让你们趁热尝尝味道。”
木夫人挑眉,“依我看啊,这汤包只是块敲门砖,你此行还有别的事求我吧?”
尤优愣了愣,复而“噗嗤”一声乐了,她与木夫人之间关系亲厚,彼此说话也都比旁人更恣意些,从不藏着掖着。
“夫人怎么知道,我今日前来,是醉翁之意不在酒?”
木夫人笑着拍了拍她的手背,“这还得说你有一位好夫君,有人今儿早上赶在你前面到了书院,非要跟我夫君对弈。我夫君输给了他,自然要答应他一个赌注。结果,这赌注就是给一家新开的酒楼起名字,顺带写匾额!”
尤优惊讶,“延声……他也来了?此事我还未向他提起,他怎会知晓?”
正说着,就看见那两人从前院并肩而来。
千山先生看见尤优,侧目瞥了严闻天一眼,“你们夫妻两个是商量好的?”
木夫人笑着说,“这个我可以作证,求匾额的事,柚子妹妹并未透露给严世子。两人虽说都是为了同一件事而来,却当的上是夫妻同心,心有灵犀了。”
严闻天瞧着尤优说,“木夫人此言很有道理。”
尤优红了脸,“我带了汤包和小菜过来,大家一起用午膳吧,不然就冷了。”
汤包用可以保温的菱花四层多宝盒装着,全是虾肉馅儿的包子。
包子外皮很薄,用筷子提起一个,透过半透明的外皮,能看到里面晃悠悠的汤水。
看千山先生的乳娘夹起一个就要往嘴巴里送,尤优连忙阻止。
“吃这个可不能着急。”
她先示范吃法,“汤包夹起来放在勺子里,咬破一个小口,这里面的鲜汤就流出来了,喝了汤再吃包子,包子也就不怕汤汁烫嘴了。”
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