319甜蜜蜜的苹果酒
回到忠义侯府,天已经黑了。
其他两个院子都已经用过晚膳,大厨房里也给朝华院两位主子留了饭菜。
尤优先走进朝华院的小厨房,“初晴去大厨房拣几样饭菜拿来,要清爽些的。”
她先把自己从饭馆拿回来的腊肠煮上几根,可就是切一盘腊肠是不是太敷衍?
既然已经答应了严闻天,要亲手做两个菜,她也不好意思太省事。
再看吃的已经有了,那就从喝的酒上面,多下点功夫好了。
她视线落在厨房里那一篮子苹果上,忽然便有了主意。
有现成的苹果在,干脆就用自己煮的苹果酱调酒好了。
尤优让婢女取了一坛子陈年花雕,烫过两遍的温酒器重新注入热水。
用温酒器加热的花雕,很快散发出独特的芬芳。
这时候,再给温酒器里换上热水,花雕中加入少许干燥茉莉花瓣和蜂蜜。
如此再等片刻,尤优才将温热的黄酒取出滤过一遍,继续放入温酒器中保温。
花雕醇和的香气,与茉莉的甜香彻底融合在一起,令人无比陶醉。
不过,到这一步还不算结束,尤优取了一只苹果,去皮,切片再改刀切丁。
她捏了一块入口,不由眯起眼睛。甜度很高,香气浓郁果汁饱满,是很好的苹果,其中不易察觉的微酸更是她所需要的。
切成小丁的苹果,放两小勺白糖文火同炒,苹果丁在白糖和热力的催发下,果肉变软,果汁渐渐溢出,咕嘟咕嘟冒着泡泡。
然后再转成微火熬煮,为了不损失苹果的香味,尤优不断地用木铲子轻轻翻动着,让苹果能够受热均匀。
等到水分彻底挥发,苹果丁已经软化、融合,再也看不出之前的模样。
香甜四溢的苹果酱,就算是做好了。
酒菜全部上桌,严闻天先尝了一片腊肠,“味道很好,油脂的部分和瘦肉的比例正合适,里面用的香料也不会过分浓烈,反而更凸显了肉香。”
尤优笑着拿过酒壶,“你倒是会吃,日后我那酒楼推出新菜,我都请你去试菜好不好?”
严闻天莞尔,“求之不得,不过……要请动我,所需的代价可不低。”
尚冒着缕缕热气的花雕倾注在青莲冰裂酒杯中,溅起一室勾人心魄的甜香。
严闻天不由放下筷子,“好香,这酒是花雕酒,香味却不仅是花雕的味道。似乎……还有花香。”
看他去端酒杯,尤优急忙阻拦,“这酒还没算完成呢,稍等一下。”
她取过旁边放着的小盖碗,用长柄小银匙点上一点,轻轻放进酒杯之中。
“最后要放上一勺这个苹果酱,趁热才最好喝。”
黄褐色的酒液澄澈透亮,一点亮晶晶的苹果酱缓慢在酒杯中下沉,映衬着小巧的莲花杯煞是好看。
尤优期待地看着他,“快尝尝,味道怎么样?”
严闻天端起来抿了一口,眉间也跟着舒展开来,“从未喝过如此香甜的花雕,苹果香,茉莉香,还有甜味,喝着却一点都不会嫌腻。”
看他神色不似作伪,尤优心中暗暗松了口气。
她其实并不擅长调酒,都是从前照着自己的经验和口味偏好弄着玩的。
“对嘛,我就说你最会吃了。这白茉莉搭配苹果再合适不过了,两种又都是清爽的香味,再加上苹果的微微酸味,搭配起来很合适吧!”
严闻天喝完了一杯,又给自己满上,“是很好喝,这酒可有什么名字?”
尤优想了想,临时起意道,“嗯……就叫甜蜜蜜的苹果酒,怎么样?”
严闻天莞尔,还真是一个够敷衍够直白的名字。
尤优这会儿情绪也难得高涨起来,吃了两口菜,又给自己斟一杯酒。
她一气儿灌了下去,“好喝!”
严闻天好笑地在她面前放一碗红豆粥,“虽说这热黄酒不易喝醉,以你的酒量,还是别喝的太猛为妙,先喝点粥压一压酒气吧。”
尤优此时却已经有了三四分的酒意,“我没事啊,热了那么久,哪儿还剩下多少酒劲?多喝几杯没关系的,这么好喝的东西,可不能都给你一个人了。”
严闻天无奈,都这样了,还说自己没事?可他也拗不过尤优,只得看着她喝。
为了不让她喝醉,严闻天一杯接一杯喝的很快。
喝完了自己面前这一壶,他顺理成章将尤优那酒壶挪了过来。
掂了掂份量,里面大概只剩下三分之一了,严闻天嘴角暗搐,“柚子?”
“啊?”她笑嘻嘻地回应,嗓音比平时高了不少,“ 你还没喝够?我再去热!等着啊,等着!”
她扶着桌子站起来,刚迈开步子,就脚下一歪,仰面倒了下去。
还好严闻天熟知她的酒量,眼疾手快地接住了她。
他一手将她揽在怀里,眼神无奈又宠溺,“明明就不能喝,偏要喝那么多,平时性子比谁都沉稳,偏是喝酒的时候不知节制。”
她的身子软绵绵地落在他怀里,整个人的重量都压在他身上。
两人身体紧紧贴在一起,严闻天能清楚感觉到她身体曼妙凹凸的弧度。
他的手更好巧不巧放在她腰间,那柔韧纤细的触感让他忍不住轻轻游移抚摸。
正在这时候,尤优却忽然抬起头来,眼睛晶晶亮地盯着他看。
直看的严闻天心虚起来,手上的小动作也停了下来。
尤优忽而笑了,那笑容是她很少展现出来的娇媚,“严闻天,你是不是心悦我?”
严闻天一怔,换上双手揽着她的腰身,让她正面对着自己。
“是,我心悦你,你打算怎么办?”尽管知道她喝醉了,他依然回答的很认真。
“看在你甚美貌的份上,我就这样做吧!”尤优说着,踮起脚尖吻上他的唇。
唇瓣上突如其来的柔软触感,让严闻天清楚地听见脑海中“咣”一声。
她竟主动吻了他,这让他心中几乎被狂喜所淹没。
尤优并不熟悉这些亲昵,她只是仗着酒胆任意胡为而已,浅尝辄止一瞬就想退开。
可严闻天并没有给她这个机会,他用力将她扣进怀里,细细吮吻、侵入、交互、融合……
直到尤优感觉肺部的空气几乎要被吸干,忍不住挣扎起来,他才意犹未尽地放过了她。
“这苹果酒的味道,果然是名副其实。”
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