66红葱头爆炒卤猪头
尤优取出早就准备好的钱,“这里是本月的保护费,请笑纳,数目一定是对的。”
王霸祖伸手接过钱袋掂了掂,随手抛给身后的跟班。
“我料你也没那个胆子少给钱。”
王霸祖身后有个男子看着摊子上吃饭的客人,咽了下口水。
“听说这家卖的什么蛋包饭很是美味,要不然咱们哥儿几个今天就在这吃了?”
尤优微微一笑,“几位若是愿意关照小店生意,就留下来吃点东西,若是贵人事忙,那就请便吧,小店还要接着开门做生意。”
她说着还有意无意地挪了挪那块,“小本经营,概不赊账”的木牌。
尤优看了一眼身后,严闻天还在低着头吃东西,一副两耳不闻身外事的模样。
尤优心中自嘲,她真不知道自己在隐隐期待着什么!
王霸祖在这片地界吃喝习惯了不给钱,他本来已经抬脚准备往里面桌子边走了。
听到尤优这明显意有所指的话,他停下了脚步,似是难以置信地瞪着尤优。
东市还没遇到有摊主敢不给他面子的,他黄老爷走到哪儿不是被人敬着伺候着?
却没想到一个小女子竟敢让他照单付账!
王霸祖身后那些喽啰也傻了,这个女人是新来的傻大胆不要命了吧?
尤优眸光淡淡,毫不畏惧地与他对视。
这厢正在僵持间,小兰扯了扯尤优的衣摆,“客人们都走了,严公子也走了。”
看到王霸祖来找事,客人们多一事不如少一事,都陆续放下饭钱走了。
尤优头也不回地说,“你们过去收钱,收拾桌子,该干什么干什么去。”
王霸祖不屑地笑了一声,“你的意思是,我今日在这吃饭,还要付钱了?”
看到这些人影响了自家的生意,尤优脸色阴沉,语气也有些不善。
“那是自然,我一个女子开门做生意,不过赚几个辛苦钱,哪儿有白送的道理?黄老爷不会不理解吧?几位若是愿意吃,小店利薄,两碗凉粉还是请的起。”
周围已经有路人在围观了,指指点点都说王霸祖仗势欺人,欺负一个弱女子。
王霸祖的恶名也仅限于东市摆摊的商户中,并非所有人都惧怕他。
他没想到尤优竟然连他的威胁都不怕,王霸祖自觉在一帮手下跟前丢了面子。
他也没什么占便宜吃东西的心思了,满心只想着要给自己找回场子来。
“你一个外乡女子来京城摆摊,也不提前打听打听我黄爷的做派!在这东市,我说一,绝没有人敢说二!你真是好大的胆子。”
王霸祖身后一众喽啰反应过来,连声应和着。
“是啊是啊,我们黄爷那可是跟直隶巡抚府上关系匪浅!来你这吃点子东西能算得了什么?那都是给你脸了!你还不赶快端菜斟酒给黄爷赔罪?”
尤优脸色更冷了几分,“今日周围各位都给做个见证,黄老爷在朝廷法令的赋税之外,还要向商户收取每月三百文的保护费,这些钱我就当买个平安,已经给你了。可若你要继续影响我做生意,我绝不妥协。”
周围人的议论让王霸祖羞恼交加,他涨红了脸,怒的一挥手。
“砸了!都给我砸了,不给我面子就别想好好做生意!今天老子就给你点颜色看看。你们几个动手快点,砸干净了,爷请你们吃酒去!”
那些喽罗巴不得这一声呢,他们可有许久没做过这种打砸的事儿了。
一时间凳子椅子都被推倒,锅碗瓢盆也无一幸免。
尤优自知不是以一当十的侠女,自然不会以卵击石,她拽住想要上前劝阻的尤果和小兰。
“好女不吃眼前亏,这些恶霸砸起东西来,你们若上前阻止,保不齐要带累着受伤,磕了碰了可是得不偿失。”
尤果急得跺脚,“这些碗碟买了也花了不少钱的,都让他们砸了可怎么办啊!”
尤优咬牙,“都是些不要脸的泼皮,打又打不过,说也说不通,且由着他们去。回头再想办法,定要从他们身上将今日的损失找补回来。”
王霸祖袖手站在一旁,嘬着牙花子看着尤优,一脸得意示威的意味。
看到王霸祖那张肥油流淌的面孔,尤优忽然想到了一道菜……爆炒猪头肉。
尤优觉得,这个仗势欺人的王霸祖还真是欠一顿爆炒!
不过,跟他这张脸比起来,猪头显得可爱多了。
在尤优看来,与其看王霸祖那张令人作呕的脸辣眼睛,还不如想想那爆炒猪头肉。
说起来爆炒猪头肉可是道好菜,口感丰满,下饭佐酒都是极好的。
尤优以前供职的酒店,偶尔收工后还会留下一些卤味。
第二天中午,厨师们就将这些卤味想办法重新烹制,作为后厨的员工餐。
这爆炒卤猪头肉就是那时经常吃的一道菜。
先用干花椒爆油锅,加入红葱头和蒜苗炒香。
再加入这种卤制过的猪头肉片,大火翻炒出锅。
口感鲜香微辣,肉质绵软中又略带扎实的弹性,是一道适合下饭吃的菜。
尤优沉浸在过去的回忆中,一副淡然看戏的模样,尤果在旁急得不行。
“二姐,你怎么就不着急呢,他们把东西都快砸完了!”
尤优看着那些还在砸东西的人,冷笑道,“咱们现在的确不能拿他们如何,不过,这可不代表日后没机会找后账!走着瞧吧。”
今天让他王霸祖砸的痛快了,改明儿就要让他赔钱赔的心肝疼!
她偏就不相信了,不过是个巡抚管家的侄子,能有多少仗势欺人的本钱?
爆炒猪头肉算什么?她就要试试来一个爆炒王霸祖!
王霸祖的手下总算是出够了气,他们涎皮赖脸地威胁了尤优一通,这才扬长而去。
尤家小食摊现在一片狼藉,桌椅全部被掀翻,碗碟食材碎的满地都是。
好在桌椅和餐车足够结实,没有太大的损伤,扶起来之后都还能继续用。
只是可惜了那些满地散碎的食材,今天的生意是做不成了。
围观的路人看已经没什么热闹可瞧,都已经散去。
摊子前面又来了几个刚赶到的客人,还都是常来吃蛋包饭的熟客。
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