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甘甜凉水荔枝露

大宋小厨娘 吃吃汤圆呀 3584 2021-03-30 09:46

  小满似乎看见赵昀脸上有一丝阴霾, 再定睛一看, 他仍旧笑得风流倜傥, 云淡风轻, 因而招呼他道:“今儿个来我鹿鸣苑可是要吃什么?”

  赵昀“啪”一把打开折扇, 笑道:“我得了汝窑的一套盘碟, 特拿来给你看看。”

  小满大喜, 急忙凑过头来,一叠声问:“在哪儿,在哪儿?”

  赵昀边示意小厮搬运进来, 边奇怪问道:“上次见你你就问我有见过汝窑吗,

  不懂你为何如此喜欢汝窑,汝窑虽好, 也不是什么稀罕物件, 对我,更是易得。因而见着有, 就给你捎来了一套。”

  小满喜孜孜翻看着那套盘碟, 边看边流口水, 哇, 这可是汝窑啊!她来的那个时代, 汝窑在北宋末年就因为金朝南侵, 在南宋时已不多见,到现代,更是凤毛麟角, 只在拍卖会上眼馋眼馋。

  没想到自己居然能摸到!还能拿它做饭!

  那么漂亮的盘!碗!啊不不能做饭我要把它们供起来!

  赵昀未听到回答, 再看小满的眼睛和手都不知道往哪里放,一副守财奴的样子在婆娑那些瓷器,不由得失笑,递了一小篓子荔枝给栀娘:“宫中上贡的,皇祖母惦记着我,给我一筐,说是核小肉厚,香甜多汁,正是前朝杨贵妃所用的上贡之果。”

  栀娘毫不客气就接过来:“你这家伙,总算没白蹭那么多吃的。”

  说着就开始扒拉,边扒拉边振振有词:“怎地送了一筐果,半筐是枝条?!早知道不夸你了。”

  赵昀哭笑不得:“你懂什么?那荔枝离开树枝就坏,为了储藏,运到远路才特意带了枝头折下来。”

  又扭头在那堆瓷器里随手挑了一个汝窑青釉碗,笑道:“这个颜色倒是雅致,拿来配荔枝最好不过。”

  小满这才回过神来,连忙抢到自己手里:“不给不给。”

  赵昀就做出心痛的样子:“这是朋友所为?”

  小满被逗乐了,不情不愿说:“那就做一道甘甜凉水荔枝露。”

  夏季,汴京城里的大小商家,都做出了各种消暑凉饮,大的酒楼更是常备冰窖里取出的冰块,做成”冰雪甘草汤”、“冰雪冷元子”、“生淹水木瓜”、“凉水荔枝膏”,还有“乳糖真雪”、“雪泡豆儿水”。

  小满时常汗颜,自己做的酸梅汤能成功,想必也是因为市民没见过好奇所致。

  这个年代还没有工业明胶,没有添加剂、染色剂,只有冬天汴河里凿下储藏在冰库里的冰块和各种水果作为原料,因而再怎么做都是好吃、地道.

  当然价钱也贵,只有汴京城中这等繁华的地界才能吃得起,不像前世,再怎么偏僻的乡村,孩子也能吃得起雪糕、冰棍。

  小满突然觉得,没想到自己还挺客观,懂得一分为二的历史唯物史观。

  她打算做一道凉水荔枝露.

  汴京城中,时下最流行凉水荔枝膏,原料却主要是腌荔枝,因着新鲜荔枝路远难以保存,小满想做一个自己改良版的,用赵昀送过来的上贡的荔枝做原料,想必更加好吃。

  小满将那荔枝从枝干上摘下,仔细冲去上面的灰尘和碎屑,再剥皮去核,取了放在器皿里,再放在篮子里吊在井上方良久。

  又取出部分荔枝碾碎,取其汁液,混合着冰糖煮和梨子煮的甜水,又点缀着点点葡萄干、果干并樱花,十分雅致好看,尝一口味道甘凉。

  赵昀看着小满芊芊细指破掉荔枝晶莹剔透果肉,心里多日里的烦闷突然烟消云散,是啊,祁非池和小满若是两情相悦,也要怪自己初期没有表明心迹,更要怪自己刚开始,未曾发觉自己对小满的感情,如今那两人甜甜蜜蜜,自己又何必闹别扭?给大家徒添不快。

  不若把这份心思收起来吧,任由时间冲淡。

  自己要去协助大哥逐鹿天下的,那个位置,只要身为皇子,就无法避开。不是消极避世就能躲开的,你不掌握任何权柄来自证清白,你的竞争者可不相信,反而在他举刀向你的时候,你没有任何力量来保护自己。

  不管是为着除掉别人,还是为着自保,都必须在这一场权利的对决中赢得胜利。

  而自己的婚事,必然要被宫中的圣人和大哥当做手中的筹码,联姻,本就是皇亲贵族之间最天然、最有力的结盟手段。

  自己能怨恨圣人和大哥吗?不能,圣人,为了祁家能一直显贵,赔上了自己一身的幸福,大哥自己的婚事还未定下来,但自己私下里也知道,母亲已经在相看辽东候和镇南公府几家的嫡女。

  之前圣人也无意有意暗示,要给自己找家士林里有分量的清贵人家,如此,一文一武,方才让自己和大哥站得更稳。

  而祁非池,是家中老三,祁家,如今已经是贵不可言,祁家三兄弟也都未曾婚配,大哥常年在外,家人难以相看,祁家二哥则是闭口不提,气得祁家父母不住生气,估计即使是联姻,老三找个怎么样的女子,家人也是无所谓的,甚至,因为小满出身平民,反而更便利,因为能打消官家对祁家的怀疑。

  想必舅舅会乐见这桩婚事的。

  栀娘看赵昀发呆,就招呼他:“哎,吃荔枝露啦。”,说着就举起一勺给赵昀喂过去。

  赵昀这才回过神来,大惊失色:“你。你。你。男女大防。。”

  栀娘白了他一眼,嘀咕道:“说起来我们还是亲戚呢。”

  赵昀没有听清,小满却听见了,知道栀娘和赵昀是堂兄妹,栀娘是吴王的女儿,赵昀是齐王的儿子,齐王登基后,却娶了栀娘的娘亲做贵妃。如今,倒是一篇乱账了。

  吴王跟齐王为了那个位置斗了十年,如今宫中的圣人娘娘和贵妃又是死对头,栀娘和赵昀,说是堂兄妹,却因着这样的上一辈恩怨,关系倒是尴尬了。

  栀娘决口不提,小满决定尊重栀娘的意愿,也不告诉赵昀,现在他惊诧盯着的人,是他的堂妹了。

  于是打岔:“快尝尝滋味比外面卖的如何?”

  赵昀这才吃了吃,觉得滋味甚好。

  小满多做了几份,说;“这时节新熟的荔枝即使对于皇家而言也十分难得,你皇祖母惦念着你给了你吃,我们几个沾光有了口福,但总觉得是欠着老人家的,索性我做的凉水荔枝露,你给老人家端一份吧,”

  赵昀笑起来,眼睛跟月牙儿一样:“可不是瞌睡遇着枕头?我正愁没有什么稀罕物件孝敬老祖宗呢。”,说着嘱咐小厮用食盒包装好,放在冰桶里。就打算去,

  临走之前,赵昀突然没头没脑的说:“小满,得闲时来找你吃蛋饺。”

  慈寿宫里的东暖阁里,地上铺得是西北回纥族进贡的藏青色五福捧寿的羊毛地毯,西边却铺着一张大炕,炕临窗,炕上盖着的是天青色底子仙鹤松林图案的璋绣,又有几个大迎枕,屋里又亮堂,又喜气,还透着一丝丝的庄重。皇太后也是六十岁的人了,却神采奕奕,面色红润,看上去康建得很。

  她拿起案几上摆放的西洋舶来的银雕番邦童子的银调羹,尝了一口荔枝露,慢慢咀嚼着,笑吟吟赞道:“荔枝露里荔枝甜,这可是把荔枝打碎了混合在凉露里的?又有荔枝的甘甜,又冰凉怡人,却不见一丝冰,心思精巧,适合我这等老人家。这厨子一看就是用了心的。这民间的东西,却也吃着有滋味。”

  赵昀就做出委屈的样子:“皇祖母,民间哪有荔枝这样上供的东西,我是看您惦记孙儿,将上供的荔枝都分给我,这不吃吧,对不住皇祖母的慈爱之心,吃吧,又觉得是您的爱吃之物。”

  “因而寻了个厨子,命她做了荔枝露,带来跟您分享。您瞧,为了让里面的凉意不散,我可是一路小跑过来的,后背都湿了。”

  皇太后笑道:“这猴儿,我那么多儿孙里面,就数你最惦念着我。”

  一屋子的宫女、内侍哪有不凑趣的?纷纷上前去说赵昀孝顺,皇太后更是乐得眉毛都笑弯了,耳朵上戴着的翡翠双福镶嵌赤金耳坠子都晃得沙沙响。

  赵昀也跟着笑,不动声色环视了一圈,皇太后年纪大了,慈宁宫也不再以前那样铁桶一块了,慈宁宫里的宫女和内侍们看着太后逐渐苍老,不能再像从前那样庇护他们了,有那心思活络的,早就搭上了别的主子。

  这话却不能告诉太后她老人家,省得她老人家动了怒、或是伤了心,只能暗暗跟太后身边的许嬷嬷说了,让她暗中查探着,将那些人不动声色□□了。

  赵昀又接着说:“皇祖母什么没吃过,不过是民间滋味,尝个新奇罢了。还是少吃些。且小心贪了凉,那就是孙儿不是了。”

  皇太后一叠声应了,赵昀生怕她又说出自己最孝顺她的话,忙道:“皇祖母,各位兄弟俱是敬重您老人家,你这么说也不怕他们找我算账。我这只算是投之以桃报之以李,赶上这宗巧宗,被我投了个巧。”

  一时间慈寿宫里笑语晏晏。

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