紧压茶具有香气纯浓持久，汤色明亮，滋味浓厚醇和，叶底明亮的特点
再加工茶诞生了许多品牌：比如花茶中的福州“茉莉花茶”“茉莉龙团珠”（俗称寿圆）“山城香茗”“玫瑰红茶”“玳玳红”“台湾桂花乌龙”“龙虾花茶”等品牌，还有紧压茶的“下关沱茶”“普洱茶饼（生）”“竹筒香茶”“普洱砖茶”“七饼子茶”“梅花小沱条”“康砖”“茯砖茶”“黑砖茶”“青砖茶”“米砖茶”“黄金砖”“橘普茶”等种类。果味茶有“荔枝红茶”。还有一种花形工艺茶，利用花的美感和药用价值，是花与茶叶的品质结合，提升了茶叶的口感和茶叶的视觉欣赏。
还有许多的名茶，今天因为时间的关系不能 表述，比如浙江的“泉岗”“辉白”，“东白”“春芽”，安徽的“天柱剑豪”“敬亭绿雪”，湖北的“仙人掌茶”“远安鹿苑”，云南的“金瓜贡茶”，广西的“玉兰花茶”四川的“文君绿茶”，贵州的“梵净翠峰”，陕西的“秦巴毛尖”，江西的“婺源墨菊”“灵岩剑峰茶”，安徽的“华山银毫”“天华古尖”，江苏的“二泉银毫“银芽茶”等等茶叶名茶品牌。
这么多年喝茶下来，喝茶需要品，咱们汉字的文化博大精深，这个品字很有含义，我们看，品字的字形是由三个口组成，口呢？一个人才有一张口，三个口代表多数，意思是众多的人，所以，喝三口茶才是真正的品。
我们说的品茗，是要在茶汤稍凉适口时，小口的啜入，在口中稍稍停留一会儿，再吸口气，鼻子呼气，使茶汤在使茶汤在舌面上往返流动一次，充分的与味蕾接触，品尝茶汤中的香气以后再下咽，保持这样的品上一两次，才能体会到茶叶的真实香味，令人陶醉在品茶的精神愉悦中。
好的茶叶泡出来的茶汤需要色香味三者俱全，通过品茶前的鼻闻，口尝和领略茶味的适口与否，加上泡茶后茶叶香气所营造的氛围，最终品饮出茶叶的真味。
中国茶道没有日本茶道严谨和神圣的仪式感，但是我们的祖先讲茶饮与人类健康联系在一起，把茶和中草药等大自然的天然原料结合起来，创造性的发挥了茶饮的医疗保健作用，这是中国茶道极具实际价值的方面，也是茶饮千百年来一直受到人们重视和喜爱的独特魅力。
这些年来，我喝茶总结了三点：首先，我觉得晚上六点以后最好不要饮茶，否则会影响睡眠。其次，如果非要喝茶的话，有一种茶可以冲着喝，比如刚才提到的普洱茶，要喝熟普洱，不要泡着喝，冲上水，待水温适合口感即喝，是催眠的方式，如果把普洱泡起来喝，会醒脑。第三点，我曾经用过喝过的某种茶叶泡脚，泡过脚后，兴奋地睡不着觉，我个人认为泡脚可以加入菊花等花瓣或者生姜等药材，如果拿喝剩的茶叶泡脚，会失眠的。这是自己喝茶的体会。”龚志望着大家，大家也都齐刷刷的望着龚总，期待龚总说出他所喜欢的茶。
龚总顿了顿，稍稍思索一下，接着说道：“我喝的是西湖龙井和普洱茶。我喜欢和“狮牌龙井”和“大益普洱”。每个人都有自己喜欢的茶叶种类，有适合自身体质的茶叶，因此，我不向大家推荐茶叶品牌。自己喜欢就好。”龚总看了一眼大家，对在座的人们说道：“你们喜欢喝茶吗？说说看？岳光楠，听说你爱喝茶，说说看。”
大家的目光一起望向岳光楠，他沉浸在龚总讲解的茶叶知识上，忽听得龚总请他谈谈对茶的看法，身体一震，望望众人，不好意思地一笑：“龚总，我暂时没有想好，还是先请他人说说吧。”岳光楠谦虚的表现，赢得大家赞许的目光，龚总见岳光楠不说，偏过头问众人：“你们谁说说看。”
此种场合岳光楠不是不想说，而是在座的有许多公司领导，在茶叶品饮及知识的了解上，自己并不精通，所谓的爱好喝茶，只是停留在口味的选择上，如果不是龚总说品茗，自己真不知道如何概括自己喝茶的感觉，先听听别人如何讲，如果别人讲过他知道的观点，他没有必要再讲，如果别人的观点，没有说到他了解的知识，到时候再说也不迟。
褚新民喜欢喝咖啡，张伟强喜欢喝白开水，两人对于喝茶都没有过多地了解。
李主任接过话：“好吧，刚才龚总讲了中国茶的分类和品牌，尤其是相关茶叶的养生保健知识，很涨姿势，尤其最后提到的三点，我以后在喝茶的时候注意。千百年来，茶道茶文化显示了一种永恒的生命力，泡茶喝茶已经成为现代绝大多数中国人生活中不可或缺的一部分，走亲访友，一杯热茶，一声问候，融入多少人间情和世间味。
茶是上苍赐给人类的珍品，自古无论经停贫富，身份尊卑，人们一直都在享用，达官贵人精致得烹煮地茶香，禅师用淡然泡出来的茶清醇悠然，布衣小民用粗瓷大碗冲的粗茶甘冽芬芳，茶味的好坏不在于茶品的优劣，而在于心境的阴晴和进退。
有时候茶又如人生，青春年少，无忧无虑的成长，宛如绿茶的醇鲜清香；人到中年，承上启下，百事忧心，犹如半发酵的乌龙茶，兼具红绿茶的特点，饮后生津甘醇，回味无穷，继而振奋精神，应付眼前身后事。晚至暮年，看透世事沧桑，冷暖炎凉，宛如一壶浓酽的普洱，且随他去。品茗即品人生。
茶味的层次，让人想到有苦有涩，还有回甘的人生，也是人想起意犹未尽回味绵长的友情；水和茶的交融，体现了阴阳和谐的万事万物平衡发展的那份美好。茶的香气需要沸水的冲击和浸泡才能吐放，正如人生经理世态冷暖和沉沉浮浮后才能获得地坦然与宁静。
现代的社会，仍是“天下熙熙，皆为利来；天下壤壤，结尾利往。”我们为名利奔波的时候，疲惫的时候，且喝一杯茶去，让清醇的茶香包裹心房，浸染高雅的茶味，只要一颗喝茶的心永远保持，纵使被世事牵缠，追逐梦想的脚步仍会脚踏实地的走下去。这时候再润口面前的茶，终会齿颊留香，苦尽甘来。
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