也就这点本事了。

　　  重生之前，上了个二本，读的是计算机，当的是码农。

　　  码到三十多，头秃了，肚鼓了，脸油了，没结婚，没女朋友，日常福报九九六。

　　  最后换来的，也就是一个表面光鲜，实际上生活勉强过得去。

　　  如果非要说专业之外有什么特长，可能就是做吃的。

　　  此外，嗓子不错，歌唱得好，大学时期为了追女孩，学会了吉他，竹笛。

　　  而眼下能派得上用场的，只有烹饪手艺。

　　  话说，这个的确是蛮简单的。

　　  回到家，关上厨房门，他就开始和面。

　　  用的还是泡打粉，这东西后来貌似也找不到了，后来用的都是发酵粉。

　　  要不直接就是本身添加有发酵粉的自发粉。

　　  面和好之后，盖上毛巾，等待发酵，趁着这段空档，以白砂糖和新鲜番茄为原料，做番茄酱。

　　  再然后，肥肉切丁，熬炼猪油。

　　  准备工作基本上就做好了。

　　  也就这个时候，厨房门推开，母亲杨玉真走了进来。

　　  她穿着一件旧呢子大衣，手插在口袋里，脚上，是一双旧棉鞋。

　　  那眼眶通红的样子，不用问，肯定又在哪里哭过。

　　  显然没想到她会这个时候回来，陈悠悠呐呐：“妈……”

　　  杨玉真也没理，声音沙沙的，问道：“这是干什么，准备搓麻花？”

　　  陈悠悠眨了眨眼，看向陈远，没出声。

　　  陈远如实说道：“麻花不好吃，炸着还费油，我们准备做手抓饼，去街上卖。”

　　  “做手抓饼去街上卖？”杨玉真愣了一下。

　　  她本来在别人家聊天的，正是听说陈远陈悠悠上街买了东西，这才赶回来。

　　  没想到跟想的不一样，本以为是要搓麻花，结果，却是搞什么手抓饼，还要去街上卖。

　　  陈远笑着说道：“是啊，手抓饼，城里才有得卖，镇上都没有，很好吃的。”

　　  “那你确定你会？”跟当时的陈悠悠一样，陈远把话一说，杨玉真本能的感到怀疑。

　　  陈远点头：“应该没问题吧，妈你也别出去乱说，这玩意还是要点技术的，一般人花钱都不知道去哪学。”

　　  “去，你妈我是那种大嘴巴的人吗？”杨玉真立马不乐意了，瞪着眼道。

　　  陈远没出声。

　　  陈悠悠也没出声。

　　  是，您不是那种人，我们是可以了吧？

　　  杨玉真哼了一声，却也没再说什么，搬了把椅子，直接在外面晒太阳，织起了毛线。

　　  陈悠悠忧心忡忡道：“万一妈到时候出去乱说怎么办，她们这些人，整天你别跟别人说你别跟别人说，结果一扭头就全都知道了。”

　　  噗——

　　  陈远没忍住，直接笑出声来。

　　  还真是。

　　  这也是乡下一大特色，乡下这帮人，议论的时候，私底下都是我跟你说，你别跟别人讲……

　　  当真是神秘兮兮。

　　  结果，被说的那个人，换个人一起的时候，我跟你说，你别跟别人讲……

　　  然后，就全都知道了。

　　  为什么说村里没有秘密，为什么说机关单位没有秘密？

　　  就是这个原因。

　　  见陈远还笑，陈悠悠急道：“难道不是吗？你自己说有技术，让妈不要出去乱说的，到时候她说得到处都知道，我看你怎么办！”

　　  陈远这才止住笑：“放心，有的事能说，有的事不能说，妈不是小孩子，她是大人，她明白的。”

　　  陈悠悠鼓着眼，不说话。

　　  陈远笑了笑，出来，搬出桌子，又找了几本书出来。

　　  果然……

　　  都看不懂了！

　　  早知如此，当初就应该选文科，至少捡起来没那么难。

　　  现在，尽力而为吧！

　　  真要到时候连个二本也考不上，干脆就别上了，反正也不是没上过。

　　  时间就这么缓缓流逝。

　　  期间陈悠悠一直在问，好了没有，怎么还没好，老妈杨玉真也偶尔问一问。

　　  可面这东西，就是需要时间的，不然发酵不充分，就是死面。

　　  好在天气不错，温度还可以，是以，到十二点，就差不多好了。

　　  这个时候，厨房门关起来，案板摆上。

　　  陈远把提前留下的干面粉，加在彻底凉下来的猪油里面，调匀，便是酥油。

　　  然后整面，下料。

　　  料跟搓麻花炸油条差不多，只是稍微大上那么一点点。

　　  之后也很简单，下的料，搓麻花一样搓成长条，表面刷上酥油，然后盘皮尺一样盘成圆形，擀面杖擀成薄薄的面饼。

　　  看着擀好的面饼放在一边，杨玉真诧异道：“这样就行了？”

　　  陈远点头：“烧火吧，煎出来就知道了。”

　　  杨玉真摇摇头，总觉得不是那么回事，不过还是坐到灶膛前，烧火。

　　  这边，陈悠悠兴致勃勃搓，陈远就刷酥油，卷，擀面。

　　  做了十多张，案板放不下了才停下来。

　　  这时火烧起来了，锅也洗干净了，烧得冒烟。

　　  陈远便往锅里倒了点油，搅动滑锅，然后一张饼放了下去。

　　  看起来也没什么特别的，但是随着时间的延续，很快起酥，而且有了螺旋状的层次感。

　　  好像要散掉的样子。

　　  颜色很好看，焦黄焦黄的，闻着还特别香，跟以往煎过的饼，不论外貌还是气味，都不一样。

　　  煎好，起锅，宽油，陈远又丢进去一张。

　　  趁着里面还在煎，他把出锅的一张淋上番茄酱，卷上几片洗好的生菜，一刀切成两半，一半递给老妈杨玉真，一半递给陈悠悠。

　　  “好吃，是因为放了猪油吗？”滋味确实不一样，陈悠悠很讨厌吃饼的，这回却三两口吃完了，还觉得不够。

　　  杨玉真也道：“是不一样，像是炸出来的，面一点都不死，脆，香，还不费油。”

　　  顿了顿，又道：“番茄酱加生菜也很好，以前从没这样吃过。”

　　  陈远就笑：“好吃就对了，这样的饼，城里一块五一张。”

　　  “什么，这也能卖一块五？”杨玉真觉得有些不可思议。

　　  这貌似也没什么啊！

　　  很简单的，看一遍她就会了，而用料，那么一点点面粉，加番茄酱加生菜加一点点油，能花多少钱？

　　  一块五一张，起码可以赚一块吧？

　　  陈悠悠也不信：“真的假的，就这点东西，一块五？”

　　  陈远点头，拿了个鸡蛋，敲在锅里第二张手抓饼上：“是啊，什么都不加，一块五，加个蛋，或者一根火腿肠，就要两块。”

　　  其实都是自己瞎编的。

　　  这年头，哪有什么手抓饼，就是市里都没有好吧！

　　  这玩意，当下来说还是很新鲜的，别说吃，很多人听都没听说过。

　　  所以，陈远很有信心，借此把这个年过好，顺便，给大年三十的夜空加点颜色。

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