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“哇，还真的是李如新。”
“不是说他已经死了吗？难道是诈死？”
“很有可能啊，白莲宗的大师们都是宅心仁厚之辈，定是被他的奸计给骗了。”
“我就说嘛，像这样的恶人，怎么会突然就被感悟了呢，骗子，真是骗子，不过他竟然还好意思露面，来京城参加这龙厨大赛？我抗议！像李如新这种家伙，根本没资格参加这样的比赛！龙厨？他不配！”
“他就是李如新本人？长得就是一副老奸巨猾的模样，一看就不是好人，难怪会去白莲山那样的圣地闹腾。真是的，当初怎么会让他当上了特级厨师啊！”
“哦？到底是什么情况，白莲宗跟李如新，有什么关系吗？”
“兄台是北方的吧？这事儿在我们江南一带，都已经传遍了，你且听我慢慢道来……”
诸如这样的声音源源不断，若不是考虑到这儿是皇家门前，估计这时候都有臭鸡蛋，烂白菜什么的东西飞过来了，李如新真是有点尴尬，装作没听到的样子，快步向灶台走去。
王小虎挠着头说道：“师父，咱们好像很不受欢迎啊。”
废话，长眼睛、有耳朵的人都知道，还用得着说出来？李如新更是郁闷。
还是蔡花雅懂事一些，连忙出声开解：“师父大当家的，别管那么多，这些人都是被流言蜚语暂时蒙蔽了双眼罢了，等到真相大白的那天，公道自会证明一切，我们现在要做的，就是用实力走到大赛的最后。”
“还是花雅体贴，那个憨货，你以后学着点。”
王小虎委屈的低下了头。
不过在一片质疑与指责中，也并非没有其他的声音，极少数对白莲宗不感冒的，又或者保持理智的人，一直处在中立态度，对李如新，除了感到好奇之外，倒没有带上异样的眼光看待。
“李兄弟，别管那些蠢货，咱们支持你！”
穆弘和李俊一群人出现在了人群中，扯着嗓门大声叫道。李如新闻声看去，不禁朝他们挥了挥手，心中纾解了不少，至少自己还有支持的人不是？
“喂，你这人怎么说话的，谁是蠢货？”
穆弘一席话引起了周围人的不满，听见反驳之声，穆弘顿时一瞪眼，抡起袖子冲那人说道：“怎么，说的就是你，还有你们，有意见？”
“谁有意见的，不服？咱们出去练练手？”穆春捏了捏拳头，一副好战分子的模样。
穆弘一行人，有哪个是怕事的主？倒不如说就喜欢搞事儿，哪怕现在在皇城之下，你只要说打，立即就敢跟你动手。
而且一个个，不是长得高大魁梧，就是面色凶神恶煞，一看就知不是好惹的家伙。周围人不由得都退开了几步，自顾自的道：“我们才不跟你们计较，懒得理你。”
穆弘哼了一声，也不屑理会这些人。
李如新是最后来到灶台的厨师，李梁溪冲他微微点头，随后便宣布比赛开始。
李如新包上了头巾，带着蔡花雅和王小虎，来到食材区先是拿了一包糯米粉，就在准备去另一边拿其他材料时，李如新目光一扫，忽然看到了一样稀罕东西。
“这是…”
他快步上前，拿起了一雪白的罐装液体，鼻子嗅了嗅，熟悉的味道传来，不会错，这正是——牛奶！
“牛奶？”王小虎两人听闻李如新的惊呼，都睁大了眼睛，好奇的看着这一小罐奶。
要知道我国自古以来，就没有饮用牛奶的习惯，牛奶饮用是近代才普及的。其中原因，和当时的产量，以及保存技术都有关系，古时候的牛奶，除给小牛喂养之外，剩余的大多都是制成各种乳制品，比如在《涅槃经》中就有这么一句话，牛乳成酪，酪生成酥，生酥成熟酥，熟酥出醍醐。
所以由此可见，这样现成的奶是极少见的，之前在食材区乱逛的时候，李如新只见着部分乳制品，但像这样现成的奶，却不曾发现，这是什么时候弄来的？
这时，待在不远处站岗的太监走了过来，脸上带着媚笑，道：“这位师傅，你可是好眼光呢，一下就认出了这是牛奶。这奶可是稀罕物，除此之外，还有羊奶与马奶，看，在这儿。”
太监手指了指，李如新顺着望去，果然，在相隔不远的地方，也同样放了两罐奶。
“天气太热，这些奶不易保存，是方才现取过来的，若是师傅你想用，尽管拿去吧。”
太监忽然凑上来，压低了声音，笑着说道：“这可是皇上特意吩咐，让咱家悄悄放过来的，就想看看有谁目光如炬，挑出这东西去做成美食，若是师傅你有本事，就拿走吧，挑战一下，如果成功，没准就能获得皇上的关注呢？”
什么，还有这等好事？
李如新一瞪眼，当即便是扔掉了糯米粉，拿起牛奶转身离去，留下面面相觑的王小虎和蔡花雅。
“师父，师父！”
两人火急火燎的追了上去，蔡花雅忙问：“师父大当家的，你怎的不用糯米粉了，之前不是还挺中意的？”
“我现在改变主意了。”李如新说道。
王小虎啊了一声，满脸困惑：“可是，师父你拿着这牛奶，要去做什么呢？又能做成什么？”
“蠢货，当时是去做一样好东西了。”李如新沉思片刻，吩咐道：“花雅，你去帮我拿些砂糖，还有几颗鸡蛋过来。”
“哦哦。”蔡花雅连忙点头，又问：“还需要其他什么的吗？”
“不用，这些就够了。”
蔡花雅面露惊讶，只有这些，能做出什么甜品？但她并没有多问，转身就去办事。
等她带着东西回来时，李如新已经在灶台处，架好了一个小锅烧热。
将冷水和砂糖分别倒进锅子里，渐渐的，糖水开始冒泡，变浓稠，然后发出特有的香味，变成琥珀色，之后再逐渐焦化。
李如新看准火候，立即起锅，但锅的余热依旧还在，里面的东西继续焦化着，直到变成了彻底的红褐色。
王小虎和蔡花雅一副没见过世面的样子，一惊一乍的叫着，蔡花雅连连追问这是什么，李如新笑着答道：“这，便是焦糖。”
“焦糖？”
两人都是稀里糊涂的，焦糖又是什么糖？ 风火油龙