第323章 桂花糖包
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“你真觉得好吃?”
“那当然了,外头也有包子卖,但是这凸碧汤包的手艺,那才叫做一绝呢,迄今为止京都里头还没得卖。姑娘你没尝过,哪天我去帮你买一些来尝尝。”
夏缨都有些不好意思了,“这个,其实吧,凸碧是我开的。”
“什么?!”婢女看上去十分惊讶,她印象中的老板都是肥头大耳,大腹便便的中年男人,夏姑娘看上去纤细瘦弱,居然就是凸碧的幕后掌柜?!
夏缨一边慢条斯理的捏着包子,一边是说道:“那还是六七年前的事儿了。”
见夏姑娘的模样不过也是十多岁的样子,若是再往前推了六七年……婢女惊讶地嘴巴都合不拢了,“那岂不是十一二岁就开始做生意?!”
按照身体年龄来说,的确是十一二岁,但是身子里头的内芯可不止这么点儿。夏缨点点头,“差不多吧。”
十岁的时候就已经有了开店这种想法,并且这么多年过来还经营得有模有样。最为关键的是,她听说京都城中汤包的鼻祖,可是凸碧酒楼。
瞬间婢女对夏缨的崇拜就上升了好几个档次。为难女人的总是女人,但对女人最多敬佩的,也同样是女人。
小小年纪有如此开阔的眼界与魄力,相比这也是主子之所以喜欢夏姑娘的其中一个原因罢。
每一次说道这个,或者是听街坊邻居夸赞的时候,夏缨都感觉有些不大好意思。若真是十岁就有这样的想法,那的确是值得敬佩,但她是一个披着童女壳的女青年,实在惭愧。
将糖膏给包好之后,夏缨将包子放在蒸笼里头蒸着。接下来便开始做桂花糖藕了。
“可有专门挖藕的工具?”
“有。”婢女说道:“不过今早刚捞上来两节,若是姑娘觉得不新鲜,奴婢下去就行,你现在身子尚未完全恢复。”
既然有工具,放着这一大塘的藕不挖,等她身子完全康复之后,岂不是只能看着污泥和残枝发呆了。
“和你打个商量,咱们偷偷下去挖藕如何?”
“不行,夏姑娘你就别想了,若是让主子知道,咱们小命都保不住。”
夏缨人就不死心,“没人发现的,况且我已经好得差不多了,去嘛去嘛。”
婢女总算是看出来了,这夏姑娘就是想去挖藕完,她叹了一口气,急忙劝道:“姑娘你就比想了,若是出了个三长两短,按照主子那个脾气,还不得扒了我的皮。不如等你好了之后,咱们得了主子的同意,再下塘如何?”
夏缨摆摆手,“没关系,他都听我的,清风不敢拿我怎样。”
婢女只说了三个字,“辣鸭头。”
毕竟夏缨所有的存货可都给钟离清风搜刮走了,若要是这个非要下去挖藕,只怕钟离清风都能将这荷花池给填平。
荷花是无辜的,荷叶是无辜的,莲蓬是无辜的,底下的藕更是无辜的。
夏缨悻悻地说道:“那就听你的,今早挖上来的藕在哪儿呢?”
让夏姑娘放弃挖藕,婢女心中松了一口气,然后笑嘻嘻地走出门外,不一会儿就抱了几条莲藕进来,“都在荷花池边上放着呢。”
夏缨接过来一看,莲藕上头的淤泥已经被清洗得干干净净,虽然并未外头卖得那样粗大,但是十分清香,相比口感自然也是极好的。
等等!
夏缨停住了手上的动作,桂花糖藕需要用到糯米,她还没开始泡呢,若是直接塞到藕孔里头去,岂不是藕都蒸化了,糯米还没熟。
婢女见夏缨愣住了,于是小心翼翼地说道:“姑娘,可是这莲藕有何问题。”
“并无问题,只是突然想起原料尚未准备好。”夏缨将莲藕还给婢女,“随便找个地方放着,今天中午先吃了它。等到明日挖到了新鲜的,咱们再做。”
“是。”
桂花糖藕一时做不成功,夏缨便继续给婢女将话本上头的故事,然后等到包子被蒸熟。
蒸包子并不费时,因为中间的馅儿已经是可以吃的了。下头灶口里头堆满了柴,火势稍微有些大,不消一会儿,在门外头都能闻到桂花香甜的气味。
打扫庭院的小厮也闻着味儿走了过来,见夏缨坐在门口,先行了一礼。
“见过夏姑娘。不知夏姑娘在做什么好东西,我在门口都闻着香味儿了。”
夏缨放下话本,笑道:“借了府上一些桂花蒸包子,待会儿熟了你也来两个尝尝,也不知我的手艺退步了没。”
小厮一听说有包子吃,立马就喜笑颜开,“那就多谢夏姑娘了。”
包子已经蒸好了,但是钟离清风仍旧未回来,夏缨在蒸笼里头留了两三个,然后剩下的则分给侍女和小厮。
总共也没有包多少个,况且夏缨一向对小巧的包子情有独钟,因此这一批全部都是小包子。自己磨的面粉蒸出来之后,使得包子带上了一层黄黄的颜色,虽然看上去并不是很好看,但滋味绝对是一等一的好。
小厮和婢女吃得十分开心,别说整间屋子,夏缨差点都觉得自己已经被桂花给腌入了味。
桂花树好养活,而且香味浓郁,若是水云间能够在年尾之前,将桂花香调给调出来就好了。
夏缨手里拿着一个包子,一口咬下去,里头的糖浆就爆了出来。冰糖的甜味不似其他糖那样甜的发腻,而且加入了梨肉还能中和一下甜味。
无论如何,桂花糖包吃多了是肯定会腻的,夏缨目前为止还尚未看见过将桂花包看作挚爱,一口气吃十几个不打嗝的。
因此今日并未准备多少,好东西需要细品,多吃也是普通。
小厮和女婢两人刚好吃完只之时,钟离清风便回来了。
“在屋里没看见你,于是我闻着香味儿就过来了。”
小厮和婢女手上还沾着一些糖浆,见钟离清风进来,皱着眉头互相看了一眼,然后立马惶恐地跪在地上。
“参见主子。”
“你们先且退下。”
“是。”
夏缨迎了上来,关切地问道:“累不累?” 农女当家:山里王爷别乱来