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第121章再巡餐饮店

草根时代 七十年的蛋 3306 2021-04-06 13:22

  “罗哥和王哥都在呀?”刘兴国先是在麻辣人家店里看了一下,几个服务员正在打扫卫生,又来到千味汤锅店里,看到罗成和王庆国,高兴得问道,毕竟好久没见面了。

  “兴国你怎么有空来这里?”罗成有点吃惊的样子,“对我们不放心?”

  “没有,到工业区找恒泰眼镜厂的郑总谈点儿事,听说后天开业,路过就来看看,准备好了吧?”

  “准备好了,今天整理检查一些细节的东西,最后打扫一下卫生,明天内部营业,后天准时开业。”王庆国走过来拥抱了一下,“感觉好久没见你了,有点想念呢,现在扔下我们去干房地产了,怎么不把我带去干房地产?”

  “餐饮板块也需要人,你就留在餐饮公司,廖总与罗哥会给你委以重任。”刘兴国也感到很亲切。

  “现在应该叫王经理了,廖总把王庆国安排做加盟部经理,暂时先在直营部帮忙,今后加盟部正式运作后再上任。”罗成在一旁解释道。

  “好呀,王哥的性格适合加盟部,不过加盟部今后可要经常出差,要适应才行,多向廖总学习,把骨干班子搭建起来。”

  “出差倒没什么,能适应,关键是个人问题,兴国你可得帮忙才行。”王庆国对着罗成眨眨眼,然后说道。

  “你们干吗?大千世界这么多美女,需要人帮忙?”

  “你们学校来的几个兄弟,现在都在各个店当店长了,听说你们售房部全是大学生美女,都说要你找时间搞联欢,他们平常忙,需要解决个人问题。”罗成笑着说道。

  “恐怕也是你罗哥的心愿吧,难道餐饮店里就没有美女你们看得上的?”

  “店里也有美女,主要是大家天天都忙,没时间谈恋爱呀。”

  “自己不会游泳怪水里杂草多,售房部和你们餐饮店的人见面时间更少。不过也是个问题,得想想办法,肥水不流外人田,这个问题要跟郭总反映,他跟进两个公司,让他准备。”刘兴国一想也是,两夫妻都在公司,员工队伍不就更稳定了吗。

  “我问一下,现在大家的收入怎样了?新的工资标准执行了吗?王哥,出来的兄弟们对收入感觉怎样?”

  “现在工资调整了,正式店长是3000元每月的基本工资、正式厨师是2800元每月的基本工资、其他的服务员加了200元每月,是1000元每月的工资,算奖金的话,店长能拿到4500-5000元每月的收入,主要看店里的效益如何,奖金按照销售额及盈利额的一定比例发放。”罗成说道。

  “满意,大家对这个收入都满意,以前在湖城还在为生计和工作发愁,现在很不错了。”王庆国也满意的说道。

  “大家满意就行。王辉一直在虹镇吗?现在负责什么工作?”

  “王辉在虹镇,主要负责每个店里的每天数据统计,属于我们财务部兼办公室人员,工资核定为2500元每月,不过现在统一收银系统已经到位了,他可以搬来昌州了,公司的联网数据母机安置在总部,只要有网络,哪里上班都一样,偶尔到下面巡视抽查。”罗成继续解释道。

  “这个工作适合他的性格,搬来昌州也好,免得与张倩隔远了,毕竟在热恋中。”刘兴国点点头。“现在的新店都是按照这个面积标准吗?”

  “是的,千味汤锅基本在200平方左右,麻辣人家在300平方左右,现在看来虹镇店的面积太小了,当时我们胆子小了,接待能力提不上来。”罗成很是惋惜的神情。

  “没事,今后再找合适的店就是。今天我来这边就是谈一块地,在恒泰眼镜厂旁边,准备开发,等两天谈定了的话,春节前就会开卖,明年春节就会交房,倒时这里又可以开两家店。”

  “有那么多钱吗?”罗成疑惑的问道。

  “你知道昨天的项目推介会收了多少定金吗?”

  “多少?”罗成和王庆国都好奇的问道。

  “2000多万,今天还在继续咨询与预定,后天售房部开放,人会更多。”刘兴国把声音放小,低声地告诉他们。

  “这么厉害,看来比餐饮有搞头。”王庆国吃惊的说道。

  “所以现在能拿地就拿地,不过钱也不够花,房地产的广告花费大,6月份还有土地拍卖会,要准备好几千万。”刘兴国也有点无奈,房地产就是一个资金大进大出的行业。“你们这几天的生活怎么解决的?”

  “吃旁边的馆子,晚上回去市里吃汤锅。无论是在外面还是在自己店里,我们都是有伙食标准的,现在都规范化了,超出的算自己的。”

  “规划好,有规矩才能成方圆。还有你们开业那天,把汤锅店留两张包厢位置,我要请客。”刘兴国把预定包厢的事先说了,害怕搞忘了就麻烦。“你们忙,我去海鸥工业区看看,他们们今天开业,现在去刚好饭点时间。”

  “行,你去吧,组织联谊的事不要搞忘了哈。”王庆国临走还不忘再重复一遍。

  ……

  来到海鸥工业区,开车转了一圈,在工业区比较中心的区域找到了地方。快到12点了,工厂还没有下班,店里只有40%的桌子有人就餐。整个装修与昌州工业区一样的风格,两个店并排挨着,腰鼓队正在马路上表演,花篮也放了两大排,还是很热闹。

  郭总和杨海燕在麻辣人家店里忙碌,廖明在汤锅店里坐镇,张星、杨军、张翠蓉都安排到了这里。

  “嫂子,好久不见了哈。”刘兴国走上去跟杨海燕招呼。

  “咦,兴国你不是在蜀韵大酒店忙吗?怎么来这里了?”杨海燕吃惊的问道。

  “听说你们今天开业,来看看,刚才去了昌州工业区。”

  “那边后天开业,我和廖总准备明天下午去那边。”

  “兴国来这里有事?”郭总看到了,也走过来问道。

  “没事,今天去找恒泰的郑总谈了昌州开发区的土地,就过来看看。你先忙吧,晚上再说其他事。”

  “好,那你自己看看,廖总在隔壁。”

  “嫂子,现在公司的人员储备怎么样,跟得上吗?”刘兴国还是问起了人员的问题。

  “现在昌州有17家店,共226个人,又储备了一批厨师、店长和服务员,基本能满足需要,下半年廖总计划在昌州再开8家店,还要继续招人,主要是店长和服务员,厨师到时候估计湖城厨师学校第一批就毕业了,能满足需求。”

  “6月底7月初,湖城学校能提供40来个厨师,不过来了,还得在这里先适应学习一段时间;店长的问题,也可以通知王源在湖城再招一批,马上学校毕业季,应该能招到一批,能有20个就差不多满足今年的需求。”刘兴国计算了一下厨师培训学校能够提供的数量,说道。

  “嗯,两边都招吧,不过从湖城招的,稳定性要相对好一些。”杨海燕点点头,“你自己看,马上下班时间到了,我要忙了。”

  来到汤锅店里,廖明看到了,准备走过来,刘兴国连忙摆手,“廖哥,你先忙,我就看看,等会儿再说。” 草根时代

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