中午12点，各个厂都下班了，附近的几个厂都涌来了人群，人流跟虹镇第一个店差不多，估计两个店能有接近10万的销售额，但经观察，来的人都是附近几个厂的工人，远处工厂来的人相对较少，吃快餐的还是要比吃汤锅的多一些。
下午两点，人群基本上散了，店里开始打扫卫生。张星、杨军、张翠蓉都走过来打招呼。
“刘总，好久不见了。”
“刘总，饿坏了吧？”
“是有几个月没见了，你们都辛苦了，看到你们忙，我也帮不上，只能看着。”刘兴国掏出香烟一人递上一支。
“有生意，我们都不感觉到辛苦。”张星接过烟，很自然的点燃。
“你们自己吃饭时怎么安排的？”
“我们是上午10点吃一次、下午3点吃一次、晚上12点再吃一次。刘总饿了的话，我看还有什么菜，给你打份快餐先吃点儿？”杨军接话说道。
“那好，我先吃点儿，是感觉饿了。”刘兴国笑了笑，摸了摸肚皮，是有点儿饿。
“还是稍坚持一下，杨军去炒几个菜，马上就一起吃，兴国难得来一趟。”杨海燕拿着一张纸走过来说道。“这是今天中午的情况。”
“好，我看看。”刘兴国接果统计表看了起来，麻辣人家共销售31000元，其中炒菜16桌4600元，其余都是快餐。“情况比你们预计的怎样？”
“与预计的差不多，昨天试营业就看出来了，这里不比虹镇，海鸥工业区里的餐馆要多得多，中午大家时间紧，远处工厂的人来的少，晚上有些厂不上班或者晚上下班后，人比较多。”
“对的，晚上生意要好一点，从鹿城工业区的营业情况看，我们的店正规干净，生命力要强一些，越往后，生意会越好。”廖明也从汤锅店走过来说道，并递过来统计表，“今天中午汤锅有56桌28000元的营业额，我对汤锅有信心，会越来越好的。”
“那今后要不要把店面面积缩小一点”刘兴国看完统计，感觉没有鹿城工业区的生意好。
“不用，就按照汤锅200平方左右的面积、快餐300平方左右的面积，合适，鹿城工业区开始两天也是这样，慢慢的人会多起来。”廖明倒是信心十足，“其实，麻辣人家只适合开在工业区和批发市场边上，今后在市区，还是开滋味堂，也就是升级版的麻辣人家，只是没有麻辣人家的炒菜。”
“你们根据情况安排。收银系统好用吗？”
“好用，这个系统来后，把店长解放了出来，在公司总部随时都能查到每个店销售多少，甚至那个菜点了多少都知道。”杨海燕说道。
“好用就行，今后直营部就是巡查抽查、监督考核、宣传培训、选址开店的事啦。不过对于买菜、买调味品还是要随时监控，摸索出一般的消耗规律来。”
“这方面，我们会注意，买菜都是厨师和店长一起，我们还隔段时间就相互调换厨师，今后常见的调味品和部分能够存放的食才采取统一采购，我们也要求每个店把每天的采购品种数量计入收费管理系统，我们会分析是否有突然采购量和消耗量过大的情况，不定期检查。”廖明把他准备要采取的做法小声列举。
“嗯，你把昌州的事稳定一段时间后，去湖城看看，该调整的就调整，该推行的制度就推行，把那边也规范起来。”
“我准备5月下旬去，收银终端机已经托运过去了。”
“现在店越来越多了，车够不够用？”
“现在房产公司有四台，两台蓝鸟、两台长安，你、蒋总、陈兴源、谭丰林一人一台；餐饮公司三台，一台蓝鸟、两台长安，廖总、我、王庆国一人一台；是有点紧张。”郭总说道。
“不够就买，房产公司文总、江燕、柳庆都需要，餐饮公司嫂子、罗成也需要，大家都要经常跑去跑来的，你们商量买什么车合适，我建议还是目前的两种车，够用了。”
“也可以，买6台，4台蓝鸟、2台长安，三台蓝鸟配给房产公司、一台蓝鸟配给餐饮公司换给郭总开，剩下长安配给餐饮公司。房产公司除谭丰林和柳庆开长安外，都开蓝鸟，房产公司形象要搞好；餐饮公司我和郭总开蓝鸟，杨海燕、罗成、王庆国、康美琪也开长安，自己的直营店，开长安无所谓。”廖明赞同道，并把公司的车也分配好了。“我还认为你的车要换台好一点的，你都是见一些大老板和官员，别人都是开奔驰宝马奥迪，蓝鸟太寒酸了。”
“美琪在店里当店长，就不用配车了。”刘兴国摇头拒绝。“我开的蓝鸟也可以，以前没车不也见那些大老板和官员，现在资金还是有点紧，缓一缓再说。”
“我也认为，兴国换辆好一点的，把康美琪的车也买起，直接配蓝鸟，万一哪天商会老板聚会，要带夫人，开一台长安，对公司形象不好。我等两天去问一下曾涛，看有什么合适的车，不要太好就行，房地产公司的利润我也知道，一个项目就要挣一个亿，最多明年也要换车，早一点换没事，唐总和曾早就劝你换车。”郭总也赞同道。
“那就问问曾涛，买个40万以内的就行，把我的蓝鸟给美琪开。”
“还是多买一台长安，王辉也会经常到各个店里巡视的。郭总五一后就去问问。这事就交给郭总你了，我们两个决定了，不用问其他人，直接买。”廖明说完就走回店里，“吃饭吃饭，下午还要忙的。”
一阵无语，刘兴国摇摇头，只有跟着进店吃饭。
……
吃了饭，已经下午3点半了，回到蜀运大酒店，今天的预定情况还是来问问。
刚到酒店大门口，正好碰到杨晶平杨总和长安李总也到酒店。
“杨总、李总，你们好，又来会长这里混吃的。”刘兴国开着玩笑说道。
“混吃的也找要你刘总才对，会长的饭早吃腻了。”
“杨总，最近的辣椒收到货了吗？”
“收到了1100吨，已经分给了需要的商会成员，钱已经打过去了，只要不超过10000吨的量，直接托运过来就是，不会欠账的。”杨总拍了刘兴国肩膀两下，“要请客哈。”
“谢谢杨总，春辣椒还会有几百吨，请客，随时，你们什么时间方便就打电话。对了，你湖城的店生意怎样？”
“生意还可以，一天有个十万左右，不过没你店里生意好，我去看了，你把湖城官场上的生意抢完了，包席生意也做起来了，吃独食的家伙。”杨总白了一眼。
“我还说再找你买几辆长安车的，五一后郭总找你哈，要便宜点了。”刘兴国又对着长安李总笑道。“可惜你们全是面包车，没有其他好一点的小车。”
“买好车呀，我们还真没有。我今天来找你们，就是买门面的事，我问了家人，决定买两间，但钱不够，能不能宽限一点时间？”李总边走边小声地说道。
“不是可以按揭吗？”
“我首付就没那么多。”
“你买的门面总价多少？首付还差多少？”刘兴国看向他。
“总共1275000元，首付要638000元，还差138000元，得找你们公司欠一下首付，我租出去后就还你们公司，怎么样？”
“要后年春节才交房，欠一年多？可以抵买车款吗？”刘兴国笑着问道。
“你不要打趣我了，买车是公司的钱，国营企业，我没办法。”李总摇头。“我只能这次给你我们公司的内部价，便宜2000元每台，也就是23000元每台，其它没办法。”
“我问一下财务，该怎么操作。我已经跟他们说了，你公司租的门面只能买给投资出租的客户，不能卖给买来自用的客户。”
“我就说吗，刘总能够通融，你非要叫我来说。”杨总白李总一眼，不满的说道。
“我选的位置还有部分二楼，我租来做办公室和住宿，也要卖给投资者才行。”
“没问题，你请吃饭就成。”
“你们两个开馆子的，叫我请客吃饭，叫啥世道。”李总憋憋嘴，开着玩笑说道。
三人来到酒店的多功能会议厅，还有两伙人在咨询。刘兴国把文小艺和江燕喊过来，小声地把李总的事说了一遍。
“他的钱我担保，明年交房前他会补齐，万不得已，不给他办房产证就行。”刘兴国看到文小艺疑惑的眼神，于是说道。
“给公司打个欠条就行，注明欠款事由、还款时间。”文小艺想了想说道。
“李总我已经说好了，现在江经理带你办理，你直接把60万一起交了算了，到时候直接通知你来签合同多方便。”
“行，不要把我要租的门面卖给自己开店的客户哈。”
“没问题，去签协议交钱吧。”
江燕带着李总办手续去了。
“今天效果如何？”待李总一走开，刘兴国急切地问道。
“等等，我去抄一下数据。”文小艺说完便走了过去，5分钟后，拿了一张纸过来。
“今天预定住房58套，收定金290万；商业区一楼门面12间1300平方、商业区二楼门面16间3200平方、商业区三楼门面33间6600平方，住宅区一楼门面8间640平方，共69间门面，收定金690万，共计收定金980万。今天主要来了几个大客户，三楼被一家KTV和一家酒吧就预定完了，二楼来了几家本地餐饮和一些本地小吃，有一家酒楼就要了1000平方，还来了2家湘菜馆和1家粤菜馆。现在商业区只剩下一楼34间门面2100平方、二楼4间800平方，住宅区底商一楼42间4000平方、住宅区商业二楼10间2100平方，还没有算刚才李总的门面。”刘兴国一边听着文小艺的汇报一边看，心里早就翻起了浪花，商业太火了，看来昌州工业区的项目要多设计点商业才行；还有住房也只剩下488套了，大量的散户还没有来，看来最多两个月就会卖完。
“好，你们辛苦了，五一节后买个车你开。”刘兴国很是高兴的说道。
“发点儿奖金还差不多。”
“项目结算完了，红包也会大大的有。晚上大家一起吃饭，再商议一下事情。” 草根时代