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　　三、交际能力培养目标与影视教学

　　目前我们已经明确，对外汉语的教学目标是培养学生的语言交际能力(刘珣，1997)。交际能力这一概念是由Hymes从社会学视角(1966)提出， Canale M. & Swain(1980)在第二语言教学领域对其进行了修正。此后， Bachman(1990)，Bachman & Palmer(1996)， Drnyei& Thurrell(1991)，Celce-Murcia(1995)，Celce-Murcia(2007)等相继对交际能力的内涵展开了研究，丰富和发展了交际能力理论。《国际汉语教学通用课程大纲》(简称《大纲》)是指导对外汉语教学的纲领，大纲指出对外汉语教学的总目标是培养学生的语言综合运用能力——包括语言知识、话语能力、策略能力和文化意识。交际能力理论和《大纲》都把语言知识、策略能力和文化意识列为交际能力的子目标。除了这三个子目标，我们认为话语能力也应该是交际能力的一个重要组成部分，因此我们主要从这四个方面出发，结合对外汉语课堂的影视教学实践，探索留学生交际能力培养路径。

　　(一)语言知识

　　语言知识主要包括语音、语义、汉字、词汇和语法等语言内部系统知识。这些知识之间相互关联，构成学习一门语言的基础。传统的课堂教学非常重视语言系统知识的传授，包括示范发音、讲解词汇语法、分析语义等，并参照语言的使用功能编写对话。但课本上的示范对话在编排时因为要兼顾语言点的使用，有时会显得刻意和做作，难以保证语言交际的真实性。电影中的语言都符合相应的交际情境，在这一方面可以弥补课本教学的不足。针对初级阶段的学习者，教师可以从电影中选取一些跟留学生生活密切相关的片段，如打招呼、礼貌用语、自我介绍、购物、租房和旅行相关的场景等，通过让学生反复观看视频片段，教师可以在课堂上灵活开展一些语言活动，如模仿配音、问答讨论、复述表演等。

　　在学习《明天最高气温10度》(选自《发展汉语初级口语I》)这篇课文时，我们就截取了中央电视台《新闻联播》后的天气预报视频片段，这段视频材料不长、语音标准，所使用的语言知识和本课的重要语言知识点基本吻合。与课本中的对话相比，使用真实的视频材料更能激发学生的学习热情，使学生获得在真实情境中运用语言的成就感。虽然第一遍看的时候学生们反应语速太快了，但文字和图像语境能够帮助他们理解内容和涵义，还提供了很好的语言与情境相结合的示范，因此第二遍播放时我们就给学生布置了播报天气预报的表演任务。表演时，学生使用事先准备好的其所在国家主要城市的天气预报图播报天气预报。与传统的传授语言知识的教学方法相比，使用视频材料可以帮助学生通过体验和实践的方式，感知和实际应用语言知识，并以意象图式内化于学习者的知识网络中，从而在需要的时候提取。课堂实践和课后考试也证明视频材料的运用加强了学生的学习效果。通过这一课的学习，学生在交际时，能够得心应手地描述所在国和现居地的天气情况。

　　(二)话语能力

　　Celce-Murcia认为话语能力是对词语、句子结构和话语进行选择排序和安排使用，并使它们成为一个连贯完整的语篇的能力,主要包含衔接、连贯、指示词、会话结构和体裁结构的使用(Celce-Murcia1，1995)。衔接的手段主要有使用连词、替代和省略、上下回指和照应，以及使用词汇链等；连贯是指有条理地表达和解释内容、新旧信息和时间空间的转换符合一定的条理和顺序等；指示词主要有人称代词、空间指示词、时间指示词、组织语篇结构的词块等；会话结构包括如何开始话轮，转化话轮、保持或打断交谈、回应对话、结束对话等；体裁结构主要是指在不同场合下使用话语的能力(Celce-Murcia，1995)。

　　在学习《你喜欢中餐还是西餐》(选自《发展汉语初级口语I》)这篇课文时，我们播放了一段巧克力的广告视频，播放完视频，由教师开始第一个话轮“我喜欢吃巧克力，你呢，你喜欢什么”，然后指向一名学生开始话轮转换，学生回答后再引导她转向第三个同学，依次轮流，学生随机挑选交际对象，不断进行话轮转换练习，由学生主动使用衔接和连贯的手段推动交际继续前进。学生使用真实的信息进行交流，既增进了彼此之间的了解，又在这种话轮转换中体会到了乐趣。一些常用的话语模式也可以借助影视作品在学习中强化，例如，在学习礼貌用语时，我们截取了《功夫熊猫》中的几处道歉用语，让学生分别体会“不好意思”“对不起” “请原谅”“抱歉” “打扰了”等同义话语使用的场合，通过道歉语情境使用的对比，学生更容易形成直观印象。通过选取相应场景中的话语模式而建立的影视话语语料库，与课本中的语料不同，是可以直接应用的熟语料。这个熟语料库就像一个万能的工作母机，能制作出各种所需的零件和机器，它可以从根本上解决对外汉语的教材问题(李如龙，2012)。

　　(三)策略能力

　　策略能力是指运用语言或者非语言的交际策略补救交际中断，从而更有效地进行交际的能力(Canale M.，1980)。在真实的交际中，策略能力非常重要。有一些学习者虽然词汇量很大、语法也不错，但是在口语交际中往往进展得并不顺利；有一些学习者可能词汇量不大，语法也会有错误，但是却能成功地运用策略进行交际。策略能力可以保持交际的顺利发展和信息的转换，但策略能力是否可教或有必要教，学界看法不一。一种观点认为策略可以从母语中迁移，因此可以自然发展；另一种观点认为策略能力要相对独立地培养。我们认为，学习者的策略能力和语言能力一样，都需要有意识、有目的地培养。

　　现有的研究表明，汉语第二语言学习者使用较多的交际策略有：元认知策略、社交策略和补偿策略(江新，2000)。具体的策略还有缩减策略停顿、补偿策略、回避策略、填补迂回策略、使用关键词、逻辑推理释义、使用一般知识和联想、利用背景知识和经历、求助母语者、目的语策略、请求重复、解释或放慢语速的策略、非语言策略等等。在交际遇到困难时，那些不断尝试使用各种交际策略以维持交际进行的学习者，交际能力发展得更快。

　　在对外汉语课堂教学中，我们可以根据课文相关性适时嵌入一些影视片段，引导学生使用交际策略。如在学习《周末我们去了天津》(选自《发展汉语初级口语I》)这篇课文时，我们选取了《长江七号》的一段视频对话，展示女主人公想要买长江七号时，使用一系列交际策略和爸爸对话。再引导学生使用这些交际策略讨论他们最近去的城市有什么好吃的和好玩儿的。

　　(四)文化意识

　　文化意识是对一个群体生活的认识。语言承载文化，要想有效地使用一门外语进行交际，学习者就必须对目的语人群的行为和文化有所了解。但是专门的文化课需要具备一定的语言基础才能选修，目前的留学生学习汉语的现实情况是，入门阶段人数最多，初级、中级、高级阶段学习者数量呈金字塔形结构，所以到高级阶段选修文化课的留学生只是处于塔尖的少数人群。针对金字塔底层的大多数初中级阶段学习者的文化意识培养问题，周思源先生认为，汉语学习初级阶段的文化定位主要体现在“文化因素”或“文化背景知识”方面， 可以利用丰富的文化知识为语言交际提供大量潜在的可能性(周思源，1997)。在对外汉语教学领域，如何传播中华文化，使学生既可以深刻地认识和了解中国，又能激发学生汉语学习的兴趣？中国影视作品承载了中华民族的文化规约、思维方式、伦理道德、宗教信仰、生活价值观念、审美情趣等精神文化，也呈现了中国人在不同时期的生活习惯、衣食住行、自然景观、民族器物等物质文化。《国际汉语教学通用课程大纲》中列出了文化意识的目的，因此我们可以根据学生的水平选择合适的电影视频片断，来开展相关的教学活动。

　　《大纲》文化意识二级教学目标是初步体验中国的文化、艺术、节日庆祝等，在学习《发展汉语初级口语I》第17课《圣诞节快到了》时，我们选取了《我的兄弟姐妹》中一家人在除夕晚上包饺子的片段，帮助学生感受和体验中国人庆祝新年的传统习俗：吃饺子、熬年和放鞭炮等。结合这段视频，设计了一个课堂小组讨论活动：说说你们国家最重要的节日。话题设计的目的是培养留学生运用汉语表达不同文化的节日习俗，增强学生对于不同文化节日习俗差异的感知和意识。对外汉语课堂像是一个联合国，来自不同国家的学生非常有兴趣了解彼此的文化习俗，讨论非常热烈。虽然在讨论文化习俗时，一些词语或语言结构是教师没有提前预设的，但是强烈的表达欲望激起了学生主动解决问题的能力，他们或是求助于教师，或是查词典，或是同学们互相帮助，最终都成功地展示了讨论结果。视频材料在情境和氛围的设定方面起到了非常好的引导作用，形象的感受直接将同学们带入讨论主题，激发同学们说话的积极性。 海外教育六十年