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065 菠菜炒猪肝

  065 菠菜炒猪肝

  ︱材料︱

  猪肝 200克

  菠菜 250克

  姜丝 15克

  黑香油 2大匙

  枸杞子 少许

  ︱调味料︱

  盐 1/4小匙

  鸡粉 少许

  米酒 1大匙

  ︱做法︱

  1. 猪肝洗净切片;菠菜洗净切段,备用。

  2. 锅烧热,加入2大匙黑香油,放入姜丝爆香,再放入猪肝片炒至变色。

  3. 淋入米酒后,放入菠菜段炒微软,放入泡软的枸杞子,最后再加入其余的调味料拌匀即可。 念念不忘家常菜

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