您可以在百度里搜索“素食家常菜一本就够 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节！

　　第五章

　　家常素汤品

　　俗话说：“饭前喝碗汤，胜过良药方。”相比用肉食熬煮汤品的厚重口感，用素食做出来的汤更加清新爽口，汤中也更完整地保留了食材中的维生素等营养物质。本章教你用冰箱中常备的食材，制作美味又营养的家常素汤品。

　　■ 素高汤

　　材料

　　绿豆芽600克，新鲜香菇300克，卷心菜（带心）1/2棵，芹菜3根，胡萝卜皮、白萝卜皮各75克，姜1块，水5000毫升

　　做法

　　1将所有食材洗净，一起放入深锅中，加水以小火熬煮约1小时。

　　2用滤网过滤，只留下高汤即可。 素食家常菜一本就够