香辣莲子
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■ 香辣莲子
材料
生莲子150克，干红辣椒段5克，姜末10克，西芹30克
调料
盐1小匙，白胡椒粉1/4小匙，植物油少许
做法
1生莲子用沸水汆烫后，放入油锅中炸熟；西芹洗净切小段，备用。
2热锅加入少许油，将干红辣椒段、姜末、西芹段放入锅中炒香。
3再加入炸过的莲子和其余调料炒匀即可。 素食家常菜一本就够
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■ 香辣莲子
材料
生莲子150克，干红辣椒段5克，姜末10克，西芹30克
调料
盐1小匙，白胡椒粉1/4小匙，植物油少许
做法
1生莲子用沸水汆烫后，放入油锅中炸熟；西芹洗净切小段，备用。
2热锅加入少许油，将干红辣椒段、姜末、西芹段放入锅中炒香。
3再加入炸过的莲子和其余调料炒匀即可。 素食家常菜一本就够