您可以在百度里搜索“素食家常菜一本就够 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节！

　　■ 炒素鳝糊

　　材料

　　干香菇100克，姜丝30克，红辣椒丝10克，芹菜段40克，香菜20克，水150毫升

　　调料

　　酱油2大匙，醋、白糖、水淀粉各1大匙，白胡椒粉、香油各1小匙，植物油、淀粉各适量

　　做法

　　1干香菇泡入水中至软，先剪成长条状，再分剪成长段状，沾淀粉后，放入140℃油锅中炸至干香，捞起沥油。

　　2锅留底油，放入姜丝、红辣椒丝和芹菜段炒香后，放入做法1的材料、混合拌匀的调料（香油除外）和水焖煮至入味后，盛入盘中。

　　3放入香菜，淋入烧热的香油即可。 素食家常菜一本就够