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　　■ 药膳食补汤

　　材料

　　草菇50克，金针菇30克，柳松菇80克，银杏20克，百叶结60克，人参须、山药各10克，枸杞子5克，水1000毫升

　　调料

　　盐1小匙，白糖1/2小匙

　　做法

　　1草菇、柳松菇洗净；银杏、百叶结洗净；金针菇洗净去蒂头；人参须洗净擦干水分；山药洗净，备用。

　　2取锅，倒入水煮沸后，将做法1的所有菇类、银杏及百叶结放入，汆烫后捞出。

　　3续将人参须、枸杞子、山药放入煮15分钟，再将做法2的食材加入，以中小火煮约10分钟。

　　4起锅前加入调料即可。 素食家常菜一本就够