您可以在百度里搜索“素食家常菜一本就够 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节！

　　■ 红烧素鸭

　　材料

　　素鸭肉200克，干香菇3朵，竹笋80克，上海青适量，姜10克，水1000毫升

　　调料

　　酱油160毫升，冰糖1小匙，香菇粉、香油各少许，植物油3大匙

　　做法

　　1干香菇泡软洗净切小块；竹笋、姜洗净切片；素鸭肉切块，放入热水中泡软沥干。

　　2热锅加植物油，放姜片和香菇块炒香。

　　3加入素鸭肉和调料拌炒至均匀，再加入竹笋片、水煮沸，接着转小火炖煮约15分钟。

　　4待素鸭肉起锅前，取另一锅水（分量外）煮沸，放入洗净的上海青快速汆烫捞出，放入素鸭肉上即可。 素食家常菜一本就够