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凉拌海带丝

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  ■ 凉拌海带丝

  材料

  海带丝200克,红辣椒丝5克,姜丝、白芝麻各10克

  调料

  盐1/4小匙,白糖、醋各1小匙,酱油少许,醋1/2小匙,香油1大匙

  做法

  1海带丝泡水、洗净,再捞起沥干,备用。

  2热锅,放入白芝麻以小火炒香后取出。

  3备一锅沸水,放入海带丝汆烫至熟,再捞起沥干。

  4取一容器,放入海带丝、所有调料、姜丝和红辣椒丝拌匀,再加入炒香的白芝麻拌匀即可。 素食家常菜一本就够

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