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　　■ 黑椒素鸡柳

　　材料

　　杏鲍菇100克，青椒条20克，红甜椒条5克，黄甜椒条10克，姜条5克，水60毫升

　　调料

　　黑胡椒粒1小匙，酱油1/2小匙，素蚝油、番茄酱、白糖各1大匙，植物油适量

　　做法

　　1杏鲍菇洗净后，切成柳条状备用。

　　2热油锅，将所有调料放入锅中炒匀，再加入杏鲍菇条和其余材料，以大火炒匀即可。 素食家常菜一本就够