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　　■ 树子蒸丝瓜

　　材料

　　丝瓜条、面条各150克，枸杞子适量

　　调料

　　香油、茶油各1大匙，酱油1/2小匙，树子50克，白糖1小匙

　　做法

　　1丝瓜条放入沸水中汆烫至软，捞起沥干。

　　2面条放入沸水中略汆烫后，先过冷水，捞起再拌入茶油和酱油。

　　3取适量的面条，将丝瓜条卷起来，放置盘上，重复此做法至材料用完。

　　4将部分树子和白糖混合拌匀，淋在做法3的材料上，放入水已煮沸的蒸笼内，以小火煮约5分钟取出，放上剩余树子和枸杞子装饰，再淋入烧热的香油即可。 素食家常菜一本就够