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夏季养肠胃,宜吃酸味宜补钾

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  ※夏季养肠胃,宜吃酸味宜补钾

  每到夏天,随着气温升高,人体的内分泌就会产生一系列变化。各类分泌腺的功能受到影响,就导致消化力有所减弱,所以一些人在夏季往往会觉得食欲不振。夏天又是肠胃病高发期,在整个夏季里,如果不注意自己的生活起居,就很容易被肠胃病困扰。

  夏季与肠胃病

  夏季常见的食物腐败、沙门氏菌和肉毒素都有可能造成食物中毒,而且来的比较突然,患者会上吐下泻、发高烧。

  夏天,食物容易腐败,再加上喝水多,消化道里正常的消化液被稀释,所以肠道和食管中病菌滋长,容易导致肠胃疾病的发生。

  夏季肠胃不适常见症状

  √ 痢疾 √ 呕吐

  √ 食物中毒 √ 结肠炎

  √ 腹泻

  夏季养肠胃生活指南

  红色食物。红薯是红色食物养胃的代表。红薯可促进胃酸分泌,红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。红枣具有补中益气、养胃健脾、养血安神的功能,每天吃几粒红枣,也有养胃的功效。

  多吃香蕉可预防便秘。

  黄色食物。南瓜富含碳水化合物、果胶,可以保护胃黏膜免受刺激,其丰富的膳食纤维非常细软,易吸收。另外,玉米、胡萝卜等富含的微量元素也有利于肠胃蠕动,帮助消化吸收。

  绿色食物。卷心菜被誉为天然的“胃菜”,生津止渴助消化。饮用卷心菜榨的汁,对促进胃溃疡的愈合有一定的帮助。

  夏季预防肠胃病的妙招:多吃酸味食物

  夏季应多吃些番茄、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、猕猴桃等酸味食物来养肠胃。夏季高温,人体多出汗而流失津液,酸味食物不但可增进食欲,而且又能生津解渴,对于敛汗止泻祛湿、预防因流汗多而耗气伤阴都有好处。若在饮食中加点醋,增加胃液酸度,不但健脾开胃,还能起到杀菌消毒的作用,预防胃肠道疾病。此外,夏季新陈代谢快,对营养需求量更大,夏季吃酸还有助于营养素的吸收。

  初夏季节可吃些樱桃养心。

  夏季健胃益胃优选食谱

  麦芽乌梅饮

  材料 炒麦芽15克,乌梅2颗,山楂10克,冰糖适量。

  做法

  1.乌梅用水洗净,将水沥干、备用。

  2.山楂洗净,用刀切成片状,备用。

  3.锅置火上,倒入清水1 000毫升,待烧沸后放入山楂和乌梅,大火改为小火,煮30分钟左右,加入麦芽。

  4.再煮15分钟,此时汤汁有明显的酸味,加入冰糖调味即可。

  功效解读 本品具有健脾益胃、收敛止泻的功效。乌梅味道酸,具有收敛生津、安蛔驱虫的作用,可治久咳、虚热烦渴等。

  夏季休养肠道优选食谱

  桑葚沙拉

  材料 哈密瓜、桑葚、胡萝卜各50克,青梅2个,梨、山竹各1个,色拉酱1大匙。

  做法

  1.胡萝卜洗净,切块;青梅去核,切成片备用。

  2.哈密瓜去皮,切块;桑葚洗净;梨洗净去皮切块;山竹去皮掰成瓣。

  3.将所有的材料放入盘子里,拌入色拉酱即可食用。

  功效解读 本品具有滋阴生津、润肠通便的功效。桑葚酸甜可口,夏季吃桑葚还有改善皮肤血液供应、营养肌肤、使皮肤白嫩等作用,并能延缓衰老。 肠胃病饮食这样吃就对了

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