平菇
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※平菇
补虚健胃防癌抗癌
适用量:每次100克左右。
平菇中蛋白质含量丰富,每100克平菇中含有22克蛋白质,是鸡蛋的2.6 倍,猪肉的4倍。它还含有维生素、钙、铁、磷、膳食纤维等。
健胃益肠功效
平菇含有的多种维生素及矿物质,可以改善人体新陈代谢,增强体质,调节自主神经功能等。平菇中的膳食纤维还可促进肠道蠕动。
其他功效
抗病毒:平菇还含有丰富的侧耳毒素和蘑菇核糖核酸,经药理证明有抗病毒的作用,能抑制毒素的合成和繁殖。
特别提示 菜花与平菇同食可增强体质。韭黄与平菇同食可增进食欲、防治消化不良与解毒。
最优健胃益肠食疗方推荐
炒双菇
材料 平菇100克,滑子菇150克,黄瓜200克,青椒、红椒各适量,蒜末5克,盐2克,生抽8毫升,油适量。
做法
1.所有材料洗净,切好待用。
2.油锅烧热,下青椒、红椒及蒜末炒出香味,放入平菇、滑子菇、黄瓜炒熟。
3.加入盐、生抽调味,炒匀即可出锅装盘。
功效解读 本品具有补虚、抗癌之功效,能改善人体新陈代谢、增强体质。 肠胃病饮食这样吃就对了