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九、茶之略茶事著述名目
【原文】
《茶经》三卷，唐太子文学陆羽撰。
《茶记》三卷，前人，见《国史·经籍志》。
《顾渚山记》二卷，前人。
《煎茶水记》一卷，江州刺史张又新撰。
《采茶录》三卷，温庭筠撰。
《补茶事》，太原温从云、武威段磶之。
《茶诀》三卷，释皎然撰。
《茶述》，裴汶。
《茶谱》一卷，伪蜀毛文锡。
《大观茶论》二十篇，宋徽宗撰。
《建安茶录》三卷，丁谓撰。
《试茶录》二卷，蔡襄撰。
《进茶录》一卷，前人。
《品茶要录》一卷，建安黄儒撰。
《建安茶记》一卷，吕惠卿撰。
《北苑拾遗》一卷，刘异撰。
《北苑煎茶法》，前人。
《东溪试茶录》，宋子安集，一作朱子安。
《补茶经》一卷，周绛撰。又一卷，前人。
《北苑总录》十二卷，曾伉录。
《茶山节对》一卷，摄衢州长史蔡宗颜撰。
《茶谱遗事》一卷，前人。
《宣和北苑贡茶录》，建阳熊蕃撰。
《宋朝茶法》，沈括。
《茶论》，前人。
明·陈洪绶《授徒图》
《北苑别录》一卷，赵汝砺撰。
《北苑别录》，无名氏。
《造茶杂录》，张文规。
《茶杂文》一卷，集古今诗及茶者。
《壑源茶录》一卷，章炳文。
《北苑别录》，熊克。
《龙焙美成茶录》，范逵。
《茶法易览》十卷，沈立。
《建茶论》，罗大经。
《煮茶泉品》，叶清臣。
《十友谱·茶谱》，佚名。
《品茶》一篇，陆鲁山。
《续茶谱》、《茹芝》，桑庄。
《茶录》，张源。
《煎茶七类》，徐渭。
《茶寮记》，陆树声。
《茶谱》，顾元庆。
《茶具图》一卷，前人。
《茗笈》，屠本畯。
《茶录》，冯时可。
《岕山茶记》，熊明遇。
《茶疏》，许次杼。
《八笺·茶谱》，高濂。
《煮泉小品》，田艺蘅。
《茶笺》，屠隆。
《岕茶笺》，冯可宾。
《峒山茶系》，周高起伯高。
《水品》，徐献忠。
《竹茶衡》，李日华。
《茶解》，罗廪。
《松寮茗政》，卜万祺。
《茶谱》，钱友兰翁。
《茶集》一卷，胡文焕。
《茶记》，吕仲吉。
《茶笺》，闻龙。
《岕茶别论》，周庆叔。
《茶董》，夏茂卿。
《茶说》，邢士襄。
《茶史》，赵长白。
《茶说》，吴从先。
《武夷茶说》，袁仲儒。
《茶谱》，朱硕儒。[见《黄舆坚集》]
《岕茶汇钞》，冒襄。
《茶考》，徐。
《群芳谱·茶谱》，王象晋。
《广群芳谱·茶谱》，佩文斋。
《茶史》书影
【译文】
（略）
诗文名目
【原文】
杜毓《荈赋》
顾况《茶赋》
吴淑《茶赋》
李文简《茗赋》
梅尧臣《南有嘉茗赋》
黄庭坚《煎茶赋》
程宣子《茶铭》
曹晖《茶铭》
苏廙《仙芽传》
汤悦《森伯传》
苏轼《叶嘉传》
支廷训《汤蕴之传》
徐岩泉《六安州茶居士传》
吕温《三月三日茶宴序》
熊禾《北苑茶焙记》
赵孟《武夷山茶场记》
暗都剌《喊山台记》
文德翼《庐山免给茶引记》
茅一相《茶谱序》
清虚子《茶论》
何恭《茶议》
汪可立《茶经后序》
吴旦《茶经跋》
童承叙《论茶经书》
赵观《煮泉小品序》
【译文】
（略）
诗文摘句
【原文】
《合璧事类·龙溪除起宗制》有云：必能为我讲摘山之制，得充厩之良。
胡文恭《行孙咨制》有云：领算商车，典领茗轴。
唐武元衡有《谢赐新火及新茶表》。刘禹锡、柳宗元有《代武中丞谢赐新茶表》。
韩翃《为田神玉谢赐茶表》，有“味足蠲邪，助其正直；香堪愈疾，沃以勤劳。吴主礼贤，方闻置茗；晋臣爱客，才有分茶”之句。
《宋史》：李稷重秋叶、黄花之禁。
宋《通商茶法诏》，乃欧阳修笔。《代福建提举茶事谢上表》，乃洪迈笔。
谢宗《谢茶启》：比丹丘之仙芽，胜乌程之御荈。不止味同露液，白况霜华。岂可为酪苍头，便应代酒从事。
《茶榜》：雀舌初调，玉碗分时茶思健；龙团捶碎，金渠碾处睡魔降。
刘言史《与孟郊洛北野泉上煎茶》，有诗。
僧皎然寻陆羽不遇，有诗。
白居易有《睡后茶兴忆杨同州》诗。
皇甫冉有《送陆羽采茶》诗。
刘禹锡《石园兰若试茶歌》有云：欲知花乳清冷味，须是眠云跂石人。
柳宗元像
郑谷《峡中尝茶》诗：入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
杜牧《茶山》诗：山实东南秀，茶称瑞草魁。
施肩吾诗：茶为涤烦子，酒为忘忧君。
秦韬玉有《采茶歌》。
颜真卿有《月夜啜茶联句》诗。
司空图诗：碾尽明昌几角茶。
李群玉诗：客有衡山隐，遗余石廪茶。
李郢《酬友人春暮寄枳花茶》诗。
蔡襄有《北苑茶垄采茶、造茶、试茶诗五首》。
《朱熹集》：香茶供养黄檗长老悟公塔，有诗。
文公《茶场》诗：携北岭西，采叶供茗饮。一啜夜窗寒，跏趺谢衾枕。
苏轼有《和钱安道寄惠建茶》诗。
杜牧像
《坡仙食饮录》：有《问大冶长老乞桃花茶栽》诗。《韩驹集·谢人送凤团茶》诗：白发前朝旧史官，风炉煮茗暮江寒；苍龙不复从天下，拭泪看君小凤团。
苏辙有《咏茶花诗》二首，有云：细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。
孔平仲《梦锡惠墨，答以蜀茶》，有诗。
岳珂《茶花盛放满山》诗，有“洁躬淡薄隐君子，苦口森严大丈夫”之句。
《赵抃集·次谢许少卿寄卧龙山茶》诗，有“越芽远寄入都时，酬唱争夸互见诗”之句。
文彦博诗：旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐。
张文规诗：“明月峡中茶始生。”明月峡与顾渚联属，茶生其间者，尤为绝品。
孙觌有《饮修仁茶》诗。
韦处厚《茶岭》诗：顾渚吴霜绝，蒙山蜀信稀。千丛因此始，含露紫茸肥。
《周必大集·胡邦衡生日以诗送北苑八日注二瓶》：贺客称觞满冠霞，悬知酒渴正思茶。尚书八饼分闽焙，主簿双瓶拣越芽。又有《次韵王少府送焦坑茶》诗。
陆放翁诗：“寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。”又《村舍杂书》：东山石上茶，鹰爪初脱。雪落红丝磑，香动银毫瓯。爽如闻至言，余味终日留。不知叶家白，亦复有此否。
刘诜诗：鹦鹉茶香堪供客，荼酒熟足娱亲。
王禹偁《茶园》诗：茂育知天意，甄收荷主恩。沃心同直谏，苦口类嘉言。
《梅尧臣集·朱著作寄凤茶》诗：“团为苍玉璧，隐起双飞凤。独应近日颂，岂得常寮共。”又《李求仲寄建溪洪井茶七品》云：“忽有西山使，始遗七品茶。末品无水晕，六品无沉楂。五品散云脚，四品浮粟花。三品若琼乳，二品罕所加。绝品不可议，甘香焉等差。”又《答宣城梅主簿遗鸦山茶》诗云：“昔观唐人诗，茶咏鸦山嘉。鸦衔茶子生，遂同山名鸦。”又有《七宝茶》诗云：“七物甘香杂蕊茶，浮花泛绿乱于霞。啜之始觉君恩重，休作寻常一等夸。”又《吴正仲饷新茶》，《沙门颖公遗碧霄峰茗》，俱有吟咏。
戴复古《谢史石窗送酒并茶诗》曰：遗来二物应时须，客子行厨用有余。午困政需茶料理，春愁全仗酒消除。
费氏《宫词》：近被宫中知了事，每来随驾使煎茶。
杨廷秀有《谢木舍人送讲筵茶》诗。
叶适有《寄谢王文叔送真日铸茶》诗云：谁知真苦涩，黯淡发奇光。
杜本《武夷茶》诗云：春从天上来，嘘咈通寰海。纳纳此中藏，万斛珠蓓蕾。
刘秉忠《尝云芝茶》诗云：铁色皱皮带老霜，含英咀美入诗肠。
高启有《月团茶歌》，又有《茶轩》诗。
杨慎有《和章水部沙坪茶歌》，沙坪茶出玉垒关外，实唐山。
董其昌《赠煎茶僧》诗：怪石与枯槎，相将度岁华。凤团虽贮好，只吃赵州茶。
娄坚有《花朝醉后为女郎题品泉图》诗。
程嘉燧有《虎丘僧房夏夜试茶歌》。
《南宋杂事诗》云：六一泉烹双井茶。
朱隗《虎丘竹枝词》：官封茶地雨前开，皂隶衙官搅似雷。近日正堂偏体贴，监茶不遣掾曹来。
绵津山人《漫堂咏物》有《大食索耳茶杯诗》云：粤香泛永夜，诗思来悠然。[武夷有粤香茶。]
薛熙《依归集》有《朱新庵今茶谱序》。
【译文】
（略）
宋·《东坡博古图》 彩图全解茶经